สีผสมอาหารแทบจะไม่อยู่ในร้านขายของชำของคุณแต่มันก็มีประโยชน์เสมอที่จะมีไว้ที่บ้านในโอกาสที่ไม่คาดคิด อาจเป็นการเฉลิมฉลองพิเศษเช่นวันเกิดหรือบางทีคุณอาจเห็นสูตรอาหารที่มีสีสันทางออนไลน์ที่คุณอยากลองทันที
ไม่ว่าคุณจะเป็นมืออาชีพในครัวหรือไม่มีอะไรมากไปกว่าคนชอบทำอาหารสีผสมอาหารจะช่วยปรับปรุงเกมทำอาหารของคุณในขณะที่มันยังมีประโยชน์ในเครื่องใช้อื่น ๆ อีกด้วย
แล้วสีผสมอาหารเจลตัวไหนดีที่สุด? เราขอแนะนำผลิตภัณฑ์ระบายสีอาหาร Liqua-Gel ของ Good Cooking เนื่องจากได้รับการรับรองจากโคเชอร์และมีสีสันสดใสถึง 12 สี โดยรวมแล้วคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดที่ควรมองหาคือส่วนผสมคุณภาพสูงและการเลือกชุดที่มีสีเฉพาะที่คุณกำลังมองหา
โปรดทราบว่าตัวเลือกบางส่วนของเรามีกสีจำนวนมากซึ่งอาจไม่จำเป็นในกรณีของคุณ เป็นจริงและซื้อตามความชื่นชอบสีผสมอาหารของคุณ มันจะไม่มีประโยชน์ที่จะใช้จ่ายเงินและเสียพื้นที่ในคลังสำหรับขวดที่จะถูกทิ้งไว้โดยไม่ได้ใช้
| อันดับ | สินค้า | # ของสี |
|---|---|---|
| 1. | Good Cooking Liqua-Gel สีผสมอาหาร | 12 สี |
| 2. | วิลตันเจลชุดสีผสมอาหารป | 4 สี |
| 3. | ชุดนักเรียนระบายสีอาหาร AmeriColor | 12 สี |
| 4. | ซัพพลายเค้กของสหรัฐฯ - ชุดลิควิดเจล 12 สี | 12 สี |
| 5. | วิลตันไอซิ่งคัลเลอร์ | 12 สี |
ตรวจสอบราคาปัจจุบันใน Amazon
เมื่อคุณซื้อสีผสมอาหารจาก Good Cooking คุณจะได้รับสิ่งที่คุณเห็นในภาพ. สำหรับหลาย ๆ แบรนด์หากไม่ใช่แบรนด์ส่วนใหญ่สีบนภาพจะดูแตกต่างกันมากในแต่ละบุคคล
Good Cooking สีผสมอาหารคือ ปราศจากกลูเตนและได้รับการรับรองโคเชอร์ ในขณะที่คุณภาพของสีนั้นยอดเยี่ยม
ชุดเฉพาะนี้ประกอบด้วย 12 เม็ดสี ซึ่งมีตั้งแต่ลวดเย็บกระดาษมาตรฐานของคุณไปจนถึงสีพิเศษไม่กี่สี
นอกจาก 12 สีที่คุณจะได้รับแล้ว คุณสามารถสร้างส่วนผสมของสีได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากการออกแบบทรงหยดน้ำที่น่าทึ่ง สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดคุณจะไม่มีวันยุ่งกับสีผสมอาหารที่ใช้งานง่ายเช่นนี้
ฟีเจอร์หลัก:
ข้อเสียเปรียบที่ใหญ่ที่สุด: เราไม่พบข้อบกพร่องใด ๆ แม้แต่น้อยหลังจากตรวจสอบความคิดเห็นของลูกค้าหลายร้อยรายการ เราเชื่อว่าปัญหาเดียวที่คุณอาจมีกับชุดขนาดนี้คือถ้าคุณไม่ชอบสีผสมอาหารและคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างในกรณี
ตรวจสอบราคาปัจจุบันใน Amazon
ตามที่เราได้ระบุไว้ในตอนต้นปริมาณไม่ใช่ตัวเลือกที่คุ้มค่าที่สุดในบางกรณี
หากคุณมีแผนที่จะเพิ่มสีสันให้กับขนมอบของคุณ แต่ต้องการที่จะอยู่ห่างจากชุดสีจำนวนมากให้ลองใช้สีทั้งสี่นี้โดย Wilton
คุณจะเห็นชุดใหญ่โดย Wilton ในบทวิจารณ์ต่อไปนี้ แต่ที่นี่เรามีชุดที่รวมไว้เท่านั้น สี่สีแบบดั้งเดิมในขวดขนาดเล็ก 0.3 ออนซ์ ที่จะให้บริการคุณอย่างสมบูรณ์แบบหากคุณต้องการสีผสมอาหารเป็นเวลาหนึ่งหรือสองครั้ง
เม็ดสีเหล่านี้ของ Wilton ทำจากส่วนผสมคุณภาพสูงและจะไม่แตกออกระหว่างการปรุงอาหารใด ๆ นอกจากนี้ยังมีขวดบีบที่สะดวกเพื่อให้ใช้งานง่าย
ฟีเจอร์หลัก:
ข้อเสียเปรียบที่ใหญ่ที่สุด: แม้ว่าขวดบีบจะสะดวกและนอกจากนี้ยังสามารถปิดผนึกได้เมื่อคุณใช้เสร็จขวดไม่ได้ทำจากวัสดุคุณภาพสูงซึ่งอาจเป็นข้อเสียเปรียบสำหรับผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าบางราย
ตรวจสอบราคาปัจจุบันใน Amazon
AmeriColor มีชื่อเสียงในด้านเจลสีผสมอาหารคุณภาพสูงที่ทนทานและเหมาะสำหรับการปรุงอาหารทุกประเภท
สีของพวกเขาไม่สลาย เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ราคาถูกอื่น ๆ และคุณต้องการเพียงไม่กี่หยดเพื่อสร้างเม็ดสีที่ต้องการ
นี่คือหนึ่งในชุดคิทที่ขายดีที่สุดของแบรนด์ซึ่งมีสีย้อม 12 สี คุณจะได้รับสีหลักส่วนใหญ่พร้อมกับสีอื่น ๆ อีกมากมายที่มักจะหายากกว่า
ขวดมีขนาดค่อนข้างเล็ก เมื่อเทียบกับยี่ห้ออื่น ๆ แต่เนื่องจากสีย้อมมีคุณภาพสูงคุณจึงมั่นใจได้ว่าสีจะอยู่ได้นาน
ฟีเจอร์หลัก:
ข้อเสียเปรียบที่ใหญ่ที่สุด: หากคุณไม่ค่อยใช้สีผสมอาหารให้ใช้ชุดขนาดนี้จะเป็นการซื้อที่ไม่จำเป็น นอกจากนี้ยังมีราคาค่อนข้างแพงกว่าชุดขนาดนี้ส่วนใหญ่ โชคดีที่ AmeriColor นำเสนอสีแต่ละสีและคุณสามารถเลือกสีที่ต้องการแยกต่างหากได้
ตรวจสอบราคาปัจจุบันใน Amazon
เราจะโกงการเลือกเฉพาะนี้และรวมสองชุดโดยแบรนด์เดียวกันที่№ 4
เนื่องจากเป็นสิ่งเดียวกัน แต่รวมถึงจานสีที่แตกต่างกัน
ก่อนที่เราจะไปถึงสีโปรดทราบว่า ผลิตภัณฑ์เค้กซัพพลายทั้งหมดของสหรัฐฯเป็นอาหารมังสวิรัติและได้รับการรับรองโคเชอร์
ตอนนี้คุณมีทางเลือกระหว่างสองจานสี - ตัวหลักและตัวรอง
เห็นได้ชัดว่าชุดหลักประกอบด้วยสีหลักส่วนใหญ่ของคุณพร้อมด้วยตัวอย่างที่หายากกว่าเล็กน้อย อย่างไรก็ตามชุดรองของพวกเขาเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในตลาดหากคุณต้องการออกนอกกรอบด้วยขนมอบของคุณและเพิ่มเฉดสีที่ไม่คาดคิดของสีหลักปกติ
ทุกสีทำจากวัตถุดิบคุณภาพสูงและเหมาะสำหรับการปรุงอาหารทุกรูปแบบ
ฟีเจอร์หลัก:
ข้อเสียเปรียบที่ใหญ่ที่สุด: อีกครั้งชุด 12 สีใน 0ขวดขนาด 75 ออนซ์อาจเป็นการซื้อที่มากเกินไปหากคุณไม่ค่อยใช้สีผสมอาหาร นอกเหนือจากนั้นเราชื่นชอบตัวเลือกสีที่หลากหลายที่นำเสนอในสองชุดนี้
ตรวจสอบราคาปัจจุบันใน Amazon
Wilton Icing Colors เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการสีผสมอาหาร แต่ไม่ใช่ในปริมาณมาก
มีเพียง 0.5 ออนซ์ต่อขวดคุณสามารถมีเม็ดสีเจลได้หลากหลาย 12 แบบและไม่ต้องเสียเงินและพื้นที่ที่บ้านมากนัก
สีที่ทำจาก ส่วนผสมคุณภาพสูง และไม่แตกออกเมื่อใช้กับท็อปปิ้งที่หลากหลาย
หากคุณต้องการความมั่นใจเพิ่มเติมผลิตภัณฑ์ของ Wilton Icing Colors คือ ได้รับการรับรองโคเชอร์.
ฟีเจอร์หลัก:
ข้อเสียเปรียบที่ใหญ่ที่สุด: ข้อเสียเปรียบหลักที่นี่คือบรรจุภัณฑ์ไม่เหมือนกับการเลือกอื่น ๆ ของเราเจลเหล่านี้ไม่ได้มาในขวดที่มีท็อปอัพแบบป๊อปอัพ สิ่งนี้อาจทำให้เกิดปัญหาบางอย่างในระหว่างขั้นตอนการสมัคร นอกจากนั้นเห็นได้ชัดว่าไม่ใช่ชุดที่เหมาะสมสำหรับพ่อครัวที่ใช้สีผสมอาหารบ่อยกว่าในบางครั้ง
สีย้อมเหลวแบบดั้งเดิมเป็นสีที่อ่อนแอที่สุดในบรรดาสีผสมอาหารทุกประเภทที่มีอยู่ในตลาด สีมีความเข้มน้อยลงe และคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์มากกว่าปกติอย่างมีนัยสำคัญเพื่อให้ได้ความลึกของสีที่คุณต้องการ
เนื่องจากสีย้อมเหลวเป็นน้ำที่มีเหตุผลนี่ยังหมายความว่าของเหลวเพิ่มเติมอาจทำลายสูตรทั้งหมดของคุณได้หากคุณพยายามทำให้ได้สีที่ลึกขึ้นหรือสว่างขึ้น
ในอีกด้านหนึ่ง สีผสมอาหารเจลมีความเข้มข้นสูง ซึ่งหมายความว่าคุณต้องการผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยเพื่อให้ได้สีที่สมบูรณ์แบบ นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับสูตรอาหารที่มีข้อกำหนดที่เข้มงวดและห้ามเติมของเหลวมากเกินกว่าตัวเลขที่กำหนด
พูดง่ายๆว่า สีผสมอาหารเจลดีกว่าสีย้อมเหลว แต่ยังมีราคาแพงกว่าและหาซื้อได้ยากในร้านค้าในพื้นที่ของคุณ โชคดีที่คุณสามารถซื้อทางออนไลน์ได้ตลอดเวลา
ไม่มีหลักฐานที่เข้มงวดเกี่ยวกับอันตรายของสีผสมอาหารเจลหรือสีผสมอาหารเทียมโดยรวม เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยจึงไม่รบกวนระบบของคุณในทางที่อาจถือได้ว่าเป็นอันตราย
แต่ถึงอย่างไรคุณไม่ควรบริโภคสีผสมอาหารในปริมาณที่มากเกินไป เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ
ในทางกลับกันแบรนด์จำนวนมากขึ้นออกผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ได้มาจากแหล่งธรรมชาติเช่นผลไม้และพืช
กล่าวอีกนัยหนึ่งคือหากสีเทียมทำให้คุณกังวลไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตามคุณสามารถหันมาสนใจเจลสีผสมอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีส่วนผสมเทียมได้เสมอ
หากคุณมีเวลาเพิ่มขึ้นและทุ่มเทมาก ๆ คุณสามารถทำสีผสมอาหารตามธรรมชาติของคุณเองได้ อย่างไรก็ตามคุณควร รักษาความคาดหวังของคุณให้สมเหตุสมผล.
นอกจากนี้รายละเอียดที่ไม่พึงประสงค์เกี่ยวกับสีผสมอาหารแบบ DIY ก็คือพวกเขาจะมีรสชาติดั้งเดิมของส่วนผสมที่คุณสกัดออกมาในขณะที่ของในตลาดมักจะมีรสจืด
วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำสีผสมอาหารแบบ DIY คือการใช้ส่วนผสมที่เป็นผง ผลไม้ทั่วไปส่วนใหญ่มีอยู่ในผงแบบฟอร์มที่คุณสามารถหาได้จากร้านค้าในพื้นที่ของคุณ วิธีที่สองคือการใช้ของเหลวเข้มข้นแบบโฮมเมดหรือน้ำซุปข้นจากผลไม้หรืออะไรก็ได้ที่คุณต้องการผสม
หากคุณเลือกวิธีที่สอง - ของเหลวเข้มข้นคุณมีโอกาสสูงที่จะได้สีที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นในฐานะผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย จำไว้ว่าคุณต้องลดของเหลวให้มากที่สุดเพื่อให้น้ำระเหย
ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเปลี่ยนของเหลวของคุณให้เป็นส่วนผสมที่เข้มข้นขึ้นและลงเอยด้วยสีที่สว่างกว่าซึ่งง่ายต่อการใช้งาน
ในแต่ละกรณี, สีผสมอาหารแบบโฮมเมดไม่สามารถเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์ที่คุณซื้อได้ง่ายๆ. นี่คือเหตุผลที่เราเชื่อว่าพ่อครัวทุกคนควรมีชุดสีเล็ก ๆ พร้อมและรออยู่ที่บ้านเสมอ คุณไม่มีทางรู้ว่าเมื่อไหร่ที่คุณต้องการ
ถัดไป: สีผสมอาหารที่ดีที่สุดสำหรับ Macarons
