คุกกี้ช็อกโกแลตชิพแบบไม่ต้องอบเป็นอาหารที่ไม่ต้องอบเตาอบรวดเร็วและอร่อยเพื่อตอบสนองความอยากหวานตลอดทั้งปี
แน่นอนว่าไม่มีช่วงเวลาที่เลวร้ายสำหรับโฮมเมดคุกกี้ช็อกโกแลตชิป แต่ใครอยากเปิดเตาอบกลางฤดูร้อนบ้าง? ความร้อนก็เป็นเรื่องหนึ่ง แต่ความชื้น! ทั้งหมดนี้เพียงพอแล้วที่จะกำหนดให้แม้แต่คนทำขนมปังในบ้านที่กระตือรือร้นที่สุดในการเลื่อนการชำระเงินของการอบ
นั่นคือช่วงเวลาที่คุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบไม่ต้องอบเข้ามาช่วย มันหวานน่าพอใจและนุ่มนวลพอ ๆ กับคุกกี้ Toll House แบบคลาสสิกโดยไม่ต้องนึ่งในครัวของคุณ
สิ่งที่คุณต้องมีคือเครื่องเตรียมอาหารและรายการส่วนผสมสั้น ๆ และคุณก็พร้อมที่จะไปยังชุดใหม่ คุกกี้โฮมเมดแป้งหนาไม่จำเป็นต้องใช้ถุงมือเตาอบ
ในขณะที่คุกกี้ช็อกโกแลตชิปคลาสสิกเรียกร้องให้ส่วนผสมทั่วไปเช่นแป้งผงฟูเบกกิ้งโซดาและน้ำตาลรายการส่วนผสมสำหรับสูตรนี้จะแตกต่างกันเล็กน้อย ในความเป็นจริงส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพน้ำหนักเบาและรายการสั้นกว่า!
สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อทำขนมหวานแสนอร่อยเหล่านี้คือ:
เมื่อคุณมีส่วนผสมของคุณพร้อมแล้วคุณสามารถผสมแป้งคุกกี้ด่วนนี้ เนื่องจากไม่มีแป้งหรือหัวเชื้อจุกจิกในสูตรนี้คุณจึงไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับข้อผิดพลาดในการอบทั่วไปเช่นการอบที่ผสมมากเกินไปการเพิ่มขึ้นหรือสูงเกินไป (หรือต่ำกว่า)
เร็วที่สุดในการสร้างคุกกี้ในไฟล์ เครื่องเตรียมอาหาร. ถ้าคุณมีแค่เครื่องปั่นฉันจะใช้มันเพื่อสลายข้าวโอ๊ตแล้วผสมส่วนผสมที่เหลือด้วยมือ
หากคุณไม่มีเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารให้เลือกใช้แป้งข้าวโอ๊ตแทนข้าวโอ๊ตทั้งหมดในสูตร
เมื่อคุณแบ่งข้าวโอ๊ตออกเป็นอาหารหยาบแล้วเพียงแค่ใส่ส่วนผสมที่เหลือและผสมจนได้แป้งที่สม่ำเสมอ
จังหวะช็อกโกแลตชิปในนาทีสุดท้ายเพื่อไม่ให้มันพังมากเกินไปเท่านี้ก็เสร็จแล้ว!
ในการทำคุกกี้จริงให้ใช้แป้งที่ไม่ต้องอบเช่นเดียวกับที่คุณทำคุกกี้ทั่วไป
ด้วยสิ่งที่ช่วยเตือนความจำว่าคุกกี้เหล่านี้จะไม่เพิ่มขึ้นหรือแพร่กระจายมากขึ้นเช่นเดียวกับที่ทำในเตาอบ คุณสามารถปั้นคุกกี้ของคุณให้เป็นรูปร่างหรือขนาดใดก็ได้ตามต้องการ
จากนั้นวางคุกกี้ที่มีรูปร่างไว้บนแผ่นอบหรือจานขนาดใหญ่และ แช่เย็นไว้ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาทีจนกว่าจะแน่น ขั้นตอนนี้ไม่จำเป็น 100% แต่จะช่วยให้คุกกี้อยู่ด้วยกัน
เมื่อแข็งตัวแล้วคุณสามารถเพลิดเพลินกับคุกกี้ช็อกโกแลตชิพแบบ No-Bake พร้อมนมเย็นแก้วทรงสูงได้โดยตรงจากตู้เย็น!
เก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 1 สัปดาห์ หรือในช่องแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทหรือถุงซิปด้านบนเพื่อความสดใหม่สูงสุด
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบไม่ต้องอบเหล่านี้ทำได้ง่ายมากในเครื่องเตรียมอาหาร
ใส่ข้าวโอ๊ตลงในเครื่องเตรียมอาหารและชีพจรจนแตกเป็นแป้ง
ใส่เนยอัลมอนด์วานิลลาเกลือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแล้วปั่นจนเนียน
ผัดช็อกโกแลตชิพ
ปั้นแป้งเป็นแผ่นขนาด1½นิ้วแล้วจัดเรียงบนจานหรือแผ่นอบ นำเข้าแช่เย็น 20 นาทีจนเนื้อแน่น
ถัดไป: คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตไม่ต้องอบ
