Kebab เป็นอาหารแบบซื้อกลับบ้านที่ได้รับความนิยมใครไม่ชอบเนื้อปรุงสุกใหม่ ๆ ห่อด้วยไฟลนก้นพร้อมผักกาดหอมมะเขือเทศและเครื่องปรุงอื่น ๆ
สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับเคบับที่ซื้อจากซื้อกลับบ้านสถานที่ต่างๆคือข้อต่อ Takeaway มักจะเอื้อเฟื้อกับการแบ่งส่วน แต่นั่นก็หมายความว่าคุณอาจมีของเหลืออยู่เล็กน้อยเมื่อคุณกินอิ่มแล้ว
ดังนั้นคุณสามารถอุ่นเคบับได้หรือไม่? ใช่เคบับสามารถอุ่นได้ในวันถัดไปกินอีกครั้ง แต่ไม่ควรทำให้ร้อนขึ้นอีกหลังจากนั้น เคบับเป็นชั้นของเนื้อสัตว์ไม่ว่าจะเป็นเนื้อแกะไก่หรือเนื้อวัวบนแท่งบาง ๆ และอุ่นตลอดทั้งวันหั่นบาง ๆ เมื่อจำเป็น
นี่ไม่ใช่วิธีที่ถูกสุขอนามัยที่สุดเสมอไปเตรียมและเก็บเนื้อ แต่จากร้านเคบับที่ถูกต้องคุณน่าจะสบายดี อย่างไรก็ตามการให้ความร้อนเป็นครั้งที่สามอาจทำให้เนื้อสัตว์มีแบคทีเรียมากขึ้นหรือเสียรสชาติหรือสุกเกินไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณปล่อยให้ตัวเองเพียงพอสำหรับมื้ออื่น ๆ
มีหลายวิธีที่คุณสามารถอุ่นเคบับที่เหลือที่บ้านได้ไม่ว่าจะในไมโครเวฟในเตาอบหรือบนเตาตั้งพื้น
การอุ่นเคบับในไมโครเวฟอาจเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการทำให้เคบับอุ่นและพร้อมรับประทาน เมื่อเก็บเคบับพยายามเก็บเนื้อสัตว์และสลัดไว้ในตู้เย็นแยกกัน
เมื่อคุณต้องการให้ร้อนขึ้นให้วางเนื้อสัตว์ลงในชามไมโครเวฟแล้วซับด้วยผ้าเช็ดครัวเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินออกไป
หากเคบับของคุณถูกห่อด้วยกระดาษฟอยล์วิธีที่ดีที่สุดในการทำให้ร้อนคือในเตาอบ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮต์แล้วทิ้งไว้ให้ร้อน จากนั้นวางเคบับที่ยังอยู่ในกระป๋องลงในเตาอบและทิ้งไว้ให้ร้อนประมาณ 30 นาที
ฟอยล์ช่วยหยุดเคบับแห้งได้จริงและคงรสชาติและน้ำผลไม้ทั้งหมดของเคบับ วิธีเตาอบยังทำให้ไฟลนก้นร้อนขึ้นด้วยในเวลาเดียวกันดังนั้นคุณจะไม่ต้องทำแยกกัน
ตรวจสอบหลังจาก 30 นาที เพื่อดูว่าเคบับได้รับความร้อนจนหมดและหากยังไม่ได้ให้ทิ้งไว้อีก 5 นาทีก่อนตรวจสอบอีกครั้ง
การอุ่นเคบับบนเตาตั้งพื้นเป็นวิธีที่ดีในการเก็บน้ำผลไม้ทั้งหมดไว้ในเนื้อสัตว์และเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อไม่สุกเกินไป คุณยังสามารถเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อสัตว์ได้มากขึ้นเมื่อปรุงบนกระทะ
นำเนื้อทั้งหมดออกจากเคบับแล้วโยนลงไปกระทะร้อนบนเตา โยนเนื้อไปรอบ ๆ เพื่ออุ่น แต่อย่าทิ้งไว้นานพอที่จะสุกเกินไป คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในเนื้อสัตว์ได้ในขณะที่กำลังปรุงอาหารหรือใส่กระเทียมลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ
อุ่นไฟลนก้นที่ด้านบนของเครื่องปิ้งขนมปังถ้าเป็นไปได้หรือในไมโครเวฟสักสองสามวินาที เมื่อเนื้อและไฟลนก้นอุ่นแล้วให้วางเข้าด้วยกันและราดด้วยสลัดที่เหลือเช่นกัน
หากคุณไม่รู้สึกอยากทานเคบับที่เหลืออยู่ในไฟลนก้นในเช้าวันรุ่งขึ้นและกำลังมองหาวิธีอื่นในการเพลิดเพลินกับของเหลือมีวิธีต่างๆในการเสิร์ฟเคบับในวันถัดไป
วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการเพลิดเพลินกับเคบับในวันรุ่งขึ้นคืออาหารเช้า เป็นเรื่องง่ายมากที่จะใช้เคบับเป็นอาหารเช้า เพียงแค่แยกเนื้อสัตว์และผักและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดพอดีคำ
จากนั้นเตรียมทุกอย่างให้พร้อมที่คุณต้องการสำหรับไข่เจียว เริ่มปรุงไข่เจียวบนกระทะที่เหมาะสมก่อนที่จะพร้อมเสิร์ฟหรือพลิกด้วยตะหลิวไข่เจียวที่มีประโยชน์วางเนื้อและผักไว้ในไข่เจียวแล้วทิ้งไว้ให้อุ่น
ไข่เจียวที่ดีสามารถทำให้ดีขึ้นได้มากขึ้นด้วยเนื้อสัตว์และผักพิเศษและยังมีวิธีง่ายๆในการกินเคบับที่เหลือของคุณ!
ในขณะที่คล้ายกับเคบับการทำแซนวิชโดยใช้เนื้อเคบับและผักที่เหลืออยู่เป็นวิธีที่ดีในการทำให้ของเหลือสดชื่นขึ้นเล็กน้อย
นำเนื้อสัตว์และผักออกจากเคบับแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางลงในชามแล้วผสมกับมายองเนสหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ ที่คุณชอบ
เลือกขนมปังที่คุณชอบเช่นข้าวไรย์หรือแป้งเปรี้ยวและแพร่กระจายในบางส่วนมายองเนสหรือเนยมากขึ้น วางผักและเนื้อสัตว์ลงบนขนมปังแล้วใส่ผักกาดหอมมัสตาร์ดมะเขือเทศหรือหัวหอมตามต้องการแล้วทำแซนวิช ผ่าครึ่งแล้วสนุก!
คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถทำพาสต้าที่ดีได้โดยใช้เคบับที่เหลืออยู่? สิ่งที่คุณต้องทำในส่วนของพาสต้านั้นรอคุณอยู่ในเคบับที่เหลืออยู่
ปรุงพาสต้าบางส่วนไม่ว่าจะเป็นเพนเน่หรือสกรูแล้วแต่คุณต้องการและอุ่นเนื้อสัตว์และผักในกระทะด้วยไฟแรง
โยนพาสต้าที่ปรุงแล้วลงไปพร้อมกับการอุ่นเครื่องผักและเนื้อสัตว์และหยดน้ำมันมะกอกบางส่วนลงไปด้านบนเพื่อไม่ให้แห้งเกินไป ใส่กระเทียมพาร์มีซานหรือมะเขือเทศสับลงในซอสเพื่อให้ได้รสชาติที่คุณชอบมากขึ้น
มีการคาดเดามากมายว่าเคบับปลอดภัยที่จะกินในวันถัดไปหรือไม่และมีแนวโน้มที่จะทำให้หลาย ๆ คนกังวลมากขึ้นที่จะเพลิดเพลินกับของเหลือ
ความอุ่นนี้เกิดจากวิธีการปรุงและเก็บเนื้อสัตว์ที่เคบับซื้อกลับบ้านโดยให้ความร้อนอย่างต่อเนื่องบนแท่งโลหะโดยมีชั้นเป็นชั้น ๆ ของเนื้อสัตว์
แม้ว่าร้านเคบับบางร้านอาจไม่ถูกสุขอนามัยเท่าร้านอื่น ๆ แต่หากคุณซื้อของกลับบ้านจากร้านที่มีชื่อเสียงก็ไม่น่ามีปัญหา
วิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าเคบับของคุณพร้อมรับประทานในวันรุ่งขึ้นคือวางของเหลือไว้ในตู้เย็นทันที วางไฟลนก้นเนื้อสัตว์และผักลงในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้และวางไว้ใกล้กับด้านหลังของตู้เย็นเพื่อให้แน่ใจว่าจะเย็นและสดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จนถึงวันรุ่งขึ้น
อย่าทิ้งเคบับออกจากตู้เย็นค้างคืน. สิ่งนี้จะสร้างแหล่งเพาะพันธุ์ของแบคทีเรียและจะทำลายอาหารมากกว่าที่จะเป็นไปได้ แช่เคบับที่เหลือในตู้เย็นทันทีที่คุณรับประทานอาหารเสร็จและควรรับประทานในวันถัดไป
ไม่ว่าไก่จะสุกดีแค่ไหนก็ตามครั้งแรกควรอุ่นเคบับไก่เพียงครั้งเดียวหลังจากปรุงอาหารเท่านั้น สามารถอุ่นในไมโครเวฟบนเตาหรือในเตาอบได้ แต่จะต้องบริโภคหลังจากนั่งหนึ่งครั้ง
หลังจากได้รับความร้อนเป็นครั้งที่สองแล้วมีความเสี่ยงมากเกินไปที่จะมีแบคทีเรียบนไก่ซึ่งอาจนำไปสู่การเจ็บป่วยที่รุนแรงหรืออาหารเป็นพิษ
กฎเดียวกันนี้ใช้กับเนื้อเคบับอื่น ๆ เช่นกันหากคุณทำไม่เสร็จหลังจากการให้ความร้อนครั้งที่สองให้โยนทิ้ง
ไฟลนก้นเป็นหนึ่งในส่วนที่ง่ายกว่าของเคบับในการอุ่น แต่ต้องทำอย่างถูกต้องเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มันเปียก วิธีแรกที่ต้องทำคือนำขนมปังพิต้าไปอุ่นในไมโครเวฟเป็นเวลา 20 วินาที นี่คือเวลาทั้งหมดที่ต้องทำให้ร้อนขึ้นอย่างทั่วถึง
วิธีที่สองคือการอุ่นขนมปังพิต้าบนเครื่องปิ้งขนมปัง เครื่องปิ้งขนมปังหลายเครื่องมีเอกสารแนบที่ช่วยให้คุณวางขนมปังไว้ด้านบนของเครื่องปิ้งขนมปังเพื่อให้ร้อนขึ้น หรือคุณสามารถอุ่นขนมปังพิต้าบนกระทะแห้งเพื่อไม่ให้มันเปียกและเพิ่มความกรุบกรอบ
คุณสามารถอุ่นเคบับที่เหลือเพื่อรับประทานเป็นอาหารกลางวันในวันถัดไปได้อย่างแน่นอนตราบใดที่คุณเก็บไว้ในตู้เย็นข้ามคืนอย่างถูกต้องและคุณยังไม่ได้อุ่นไว้ก่อน
ทิ้งเคบับไว้ค้างคืนหรืออุ่นให้ร้อนขึ้นมากกว่าหนึ่งครั้งเป็นวิธีที่แน่นอนในการรับประทานอาหารที่มีแบคทีเรียมากเกินไปซึ่งอาจนำไปสู่การเน่าเสียของอาหารหรือการเจ็บป่วยที่เกี่ยวข้องกับอาหารซึ่งไม่ใช่เรื่องสนุก
แต่อย่าลืมเก็บเคบับไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ในตู้เย็นและอุ่นในไมโครเวฟเตาหรือเตาอบเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
