หากคุณเคยทานอาหารค่ำเนื้อย่างสำหรับครอบครัวใหญ่ที่มีพุดดิ้งยอร์กเชียร์คุณจะไม่สามารถเพลิดเพลินกับอาหารค่ำเนื้อย่างได้โดยไม่ต้องทำพุดดิ้งยอร์กเชียร์อีกต่อไป
คำพูดนี้อาจเป็นจริงสำหรับไก่ย่างหรือไก่งวงมื้อเย็นหรืออาหารอื่น ๆ ที่เสิร์ฟพุดดิ้งยอร์กเชียร์
พวกเขาละลายในปากของคุณและทำหน้าที่ได้อย่างสมบูรณ์แบบช่องสำหรับน้ำเกรวี่ เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่ามีพุดดิ้งยอร์กเชียร์เหลืออยู่ แต่ถ้าเป็นเช่นนั้นก็จะเป็นการล้อเลียนที่จะปล่อยให้มันสูญเปล่า
แล้วคุณจะอุ่นพุดดิ้งยอร์กเชียร์ได้อย่างไร? คุณสามารถอุ่นพุดดิ้งยอร์กเชียร์ในเตาอบเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังหรือหม้อทอดอากาศ วิธีที่ดีที่สุดในการอุ่น Yorkshire pudding คือในเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 3-5 นาที วิธีนี้จะช่วยให้เนื้อสัมผัสที่บางเบาและละเอียดอ่อน
หากการใช้เตาอบไม่ใช่ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับคุณบทความนี้จะสรุปวิธีอื่นในการอุ่นพุดดิ้งยอร์กเชียร์เพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารมื้อที่สองได้มากพอ ๆ
การอุ่นพุดดิ้งยอร์กเชียร์ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีใดก็ตาม ด้านล่างนี้ฉันได้สรุปคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับแต่ละวิธีเพื่อให้คุณสามารถตัดสินใจได้ว่าวิธีใดจะเหมาะกับคุณ
เตาอบเป็นเครื่องใช้ที่ดีที่สุดในการอุ่นพุดดิ้งยอร์กเชียร์
เป็นเรื่องสำคัญที่คุณ ก่อนความร้อน เตาอบของคุณก่อนที่จะใส่เข้าไปและคุณจะต้องปล่อยให้พวกเขาเข้ามา อุณหภูมิห้อง ก่อนนำเข้าเตาอบเพื่อให้อุ่นได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
ยิ่งใช้เวลาอยู่ในเตาอบนานเท่าไหร่ แห้ง พวกเขาจะได้รับ
เมื่อเตาอบของคุณอุ่นแล้ว 425 เอฟ (220 C) วางยอร์กเชียร์พุดดิ้งอุณหภูมิห้องลงบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบ
ปล่อยไว้ให้ได้สูงสุด 5 นาที แต่ตรวจสอบเป็นระยะ ๆ ผ่านประตูกระจก โดยไม่ต้องเปิด เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่มืดเกินไป
คุณสามารถใช้เตาอบเครื่องปิ้งขนมปังเพื่ออุ่น Yorkshire Pudding แต่อีกครั้ง ความลับอยู่ใน อุ่น เตาอบ.
คุณต้องการให้พุดดิ้งใช้เวลาในความร้อนน้อยที่สุดเพื่อป้องกันไม่ให้พุดดิ้งแห้ง
เปิดเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังไว้ที่ 425 เอฟ (220 C) แล้ววางยอร์กเชียร์พุดดิ้งลงบนตะแกรงเตี้ย ๆ
อุ่นประมาณ 2-3 นาทีแต่จับตาดูให้ดีเพื่อให้แน่ใจว่าท็อปส์ซูจะไม่มืดเกินไป
เตาปิ้งขนมปังมีขนาดเล็กกว่ามากดังนั้นพุดดิ้งจะอยู่ใกล้กับองค์ประกอบความร้อนมากขึ้น คุณต้องระวังอย่าให้มันไหม้ พวกเขาละเอียดอ่อนมาก
การใช้หม้อทอดอากาศมักเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเตาอบ แต่สำหรับ Yorkshire pudding คุณอาจได้ผลลัพธ์ที่หลากหลาย
ต้องใช้เวลา อีกหน่อย เพื่ออุ่นอย่างทั่วถึงในหม้อทอดอากาศและสามารถทำได้ ประนีประนอมพื้นผิว.
โดยส่วนใหญ่แล้วผิวด้านนอกจะกรอบน้อยกว่าเล็กน้อยและ เคี้ยวกว่า. มันจะไม่ทำให้บ้านทั้งหลังร้อนขึ้นดังนั้นจึงเป็นการประนีประนอมที่ดีหากเป็นฤดูร้อนและคุณไม่ต้องการให้บ้านร้อนไปกว่านี้
อุ่นหม้อทอดอากาศของคุณให้อุ่น 350 F และป๊อปใน Yorkshire Pudding ของคุณ ความร้อนนั้น ตรงมากขึ้น และในพื้นที่ขนาดเล็กจึงไม่จำเป็นต้องสูงเท่าเตาอบ
ทิ้งพุดดิ้งไว้ในหม้อทอดอากาศ 3-5 นาที แต่ ไม่อีกต่อไป หรือคุณเสี่ยงที่พวกเขาจะเคี้ยวได้
ในทางเทคนิคใช่คุณสามารถอุ่นยอร์กเชียร์พุดดิ้งในไมโครเวฟได้ แต่ ไม่แนะนำ
คุณจะได้พุดดิ้งนุ่ม ๆ ชุ่ม ๆ และเคี้ยวหนึบ ๆ ที่สูญเสียความน่ากินไปเกือบทั้งหมด
ด้านล่างมีแนวโน้มที่จะเปียกและเละและแทนที่จะเป็นความกรอบของเนยที่ละลายในปากคุณจะมี ความผิดหวังที่เหนียวเหนอะหนะ.
พุดดิ้งยอร์กเชียร์แช่แข็งที่ซื้อจากร้านนั้นปรุงไว้ล่วงหน้าและเรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ คุณยังสามารถแช่แข็งยอร์กเชียร์พุดดิ้งแบบโฮมเมดได้ด้วยผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม
พุดดิ้งยอร์กเชียร์สามารถอุ่นจากการแช่แข็งได้ แต่คุณต้องแน่ใจว่าเตาอบของคุณอุ่นแล้ว 425 เอฟ ก่อนใส่เข้าไปข้างใน
วางยอร์กเชียร์พุดดิ้งแช่แข็งไว้บนถาดอบแล้วเลื่อนเข้าเตาอบที่อุ่นไว้
นำเข้าอบ 6-8 นาทีจับตาดูพวกเขา ควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม
อีกทางเลือกหนึ่งในการอุ่นพุดดิ้งยอร์กเชียร์แช่แข็งคือใช้หม้อทอดอากาศ คราวนี้อุ่นหม้อทอดที่ 375 เอฟ และวางพุดดิ้งไว้ด้านใน 5-7 นาที.
| เครื่องใช้ | อุณหภูมิ | เวลา | ผลลัพธ์ |
| เตาอบ | 425 เอฟ | 3-5 นาที | เบาโปร่งและกรอบ |
| ไมโครเวฟ | ไม่แนะนำ | เปียกและอ่อนนุ่ม | |
| เตาอบเครื่องปิ้งขนมปัง | 425 เอฟ | 2-3 นาที | เบาและกรอบเสี่ยงต่อการแห้ง |
| หม้อทอดอากาศ | 350 F | 3-5 นาที | โปร่งเบาอาจไม่มีผิวด้านนอกกรอบ |
ถัดไป: คุณสามารถแช่แข็งพุดดิ้งขนมปังได้หรือไม่?
