ผักกาดหอมห่อเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับทาโก้และตอร์ตียา มีน้ำหนักเบาและสดและแคลอรี่ต่ำ แต่มีผักกาดหอมให้เลือกมากมาย
ผักกาดหอมที่ดีที่สุดสำหรับห่อผักกาดหอมคืออะไร? ผักกาดหอมเนยเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการห่อ ใบมีเนื้อและรูปร่างที่เหมาะสมในการยึดไส้ นอกจากนี้รสชาติยังอ่อนและเข้ากับไส้ได้ทุกชนิด
อ่านต่อเพื่อเรียนรู้ทั้งหมดเกี่ยวกับผักกาดหอมที่ดีที่สุดในการทำห่อรวมถึงทางเลือกอื่น ๆ ที่จะใช้ได้ผลดีหากคุณไม่มีตัวเลือกที่ดีที่สุดของเราอยู่ในมือ
ผักกาดหอมมีรูปร่างขนาดและรสชาติที่หลากหลาย ในการเลือกผักกาดหอมที่ดีที่สุดสำหรับการห่อคุณต้องใส่ใจกับคุณสมบัติบางประการ
ซึ่งรวมถึงไฟล์ รส, ความทนทานหรือความยืดหยุ่นของใบและ ใบไม้มีรูปร่างอย่างไร เพื่อให้สามารถบรรจุไส้ได้
ผักกาดหอมบางชนิดมีความกรอบของใบมากกว่าชนิดอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นผักกาดไอซ์เบิร์กเป็นที่ชื่นชอบในความกรอบของผักกาดหอม
ประเภทอื่น ๆ เช่นผักกาดหอมเนยจะกรุบกรอบน้อยกว่า ใบอ่อนทำให้ห่อไส้ข้างในได้ง่ายขึ้น
ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้ผลลัพธ์สุดท้ายเป็นอย่างไรคุณสามารถเลือกระหว่างตัวเลือกที่ดีสำหรับการห่อผักกาด ได้แก่ เนยหรือผักกาดบอสตันภูเขาน้ำแข็งผักกาดโรเมนเป็นต้น
มีพันธุ์ผักกาดหอมที่มีรสชาติแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ มีให้เลือกมากมายตั้งแต่การชิมแบบอ่อนและแบบเนยไปจนถึงแบบที่มีความขมเล็กน้อย
หากคุณต้องการให้ผักกาดหอมไม่รบกวนรสชาติโดยรวมของการห่อ เลือกอาหารที่มีรสชาติเป็นกลาง
สำหรับบางพันธุ์เช่นผักกาดโรเมนความขมเล็กน้อยค่อนข้างเป็นธรรมชาติ อย่างไรก็ตามผักกาดหอมอาจมีรสขมไม่ว่าจะเป็นชนิดใดก็ตาม
อุณหภูมิที่ไม่เหมาะสมและการขาดสารอาหารทำให้ผักกาดหอมมีรสขม ในความเป็นจริงผักกาดหอมถือเป็นสีเขียวของฤดูหนาว ดังนั้นหากคุณได้รับผักกาดหอมรสขมในฤดูร้อนคุณไม่ควรแปลกใจเลย
หากคุณได้ลิ้มรสความขมในผักกาดหอมที่ไม่ควรทำลิ้มรสตามธรรมชาติดังนั้นคุณควรทิ้งผักกาดหอมไว้ในโอกาสอื่น ความขมมากเกินไปอาจรบกวนรสชาติของไส้และส่งผลต่อรสชาติโดยรวมของอาหาร
หนึ่งในประเด็นสำคัญที่ควรมีไว้เพื่อใช้ในการห่อผักกาดคือขนาดและรูปร่าง
ใบผักกาดหอมมีรูปร่างหลากหลายตั้งแต่ใบกลมขนาดใหญ่ไปจนถึงใบยาว
ใบมนเหมาะที่สุดสำหรับทำห่อ ใบมนที่ใหญ่กว่านั้นเหมาะถ้าคุณต้องการห่อขนาดพอดีๆพร้อมไส้ในปริมาณที่พอเหมาะ
หากคุณต้องการทำถ้วยผักกาดหอมขนาดเล็กเพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือของว่างคุณสามารถใช้หัวผักกาดขนาดเล็ก
ไม่ว่าใบไม้จะมีขนาดเท่าใดก็ตามสิ่งสำคัญคือแต่ละใบมีซี่โครงที่ทนทาน วิธีนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าการห่อผักกาดหอมของคุณจะยึดเกาะได้ดี
หากคุณเอาซี่โครงออกจากใบห่อผักกาดหอมของคุณจะขาดออกจากกันไม่ว่าไส้จะเบาแค่ไหนก็ตาม
อย่างไรก็ตามหากคุณมีใบใหญ่พอที่จะม้วนได้รอบ ๆ ไส้เพื่อสร้างสองสามชั้นตัดซี่โครงหนาออก ซี่โครงที่แข็งแรงจะแตกหากคุณออกแรงกดมากเกินไปเมื่อทำเบอร์ริโตที่ห่อด้วยผักกาดหอม
ผักกาดหอมเนยหรือที่เรียกว่าบอสตันหรือบิบบ์เป็นผักกาดหัวหลวม
มีหลายเฉดสีตั้งแต่สีเขียวสดใสไปจนถึงสีแดงและสีชมพู
ผักกาดหอมเนยเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการห่อผักกาดหอม
นี่คือเหตุผล
ใบของผักกาดหอมซึ่งแตกต่างจากผักกาดหอมชนิดอื่น ๆ มีก ทรงกลม. ใบก็เช่นกัน ค่อนข้างกว้าง. นี่คือคุณสมบัติสองประการของใบผักกาดหอมที่ทำให้ผักกาดหอมเนยเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการห่อผักกาดหอม
คุณสามารถใส่ไส้ในปริมาณที่พอเหมาะแล้วห่อเพื่อไม่ให้มีอะไรหลุดออกไป
ส่วนใบของผักกาดหอมนั้น แข็งแรงพอ เพื่อเก็บทั้งเนื้อสัตว์ที่หนักกว่าหรือผักเบา ๆ อย่างไรก็ตามพวกเขาก็เช่นกัน ยืดหยุ่นได้ พอ สำหรับห่อ
ใบของผักกาดหอมมีความละเอียดอ่อนในการสัมผัสและสัมผัสได้บ้าง ครีม ดังนั้นชื่อ เนย. ดังนั้นเท่าที่มีความทนทานคุณต้องระวังอย่าฉีกขาด
ผักกาดหอมมีอย รสอ่อนมาก. มีความหวานเล็กน้อยและมีความขมเล็กน้อย รสชาติเป็นกลางพอที่จะเข้ากับไส้ต่างๆได้
ไม่เหมือนผักกาดภูเขาน้ำแข็งที่ต้องใช้ความพยายามมากกว่าในการแยกใบ ผักกาดหอมเนยเป็นเรื่องง่ายที่จะจัดการ
เป็นผักกาดหัวหลวมซึ่งหมายความว่าใบจะไม่จับกันแน่นเหมือนผักกาดหัวแข็ง
เมื่อเลือกผักกาดหอมสำหรับห่อเราขอแนะนำให้คุณซื้อผักกาดหอมทั้งหัว ข้ามใบผักกาดหอมสองหรือสามใบที่ขายในถุงพลาสติก
ไม่มีอะไรผิดปกติกับใบผักกาดหอมที่ล้างไว้ล่วงหน้า อย่างไรก็ตามไม่มีอะไรเทียบได้กับความสดของใบไม้ที่ยังคงติดอยู่ที่แกนกลาง
ใส่ใจกับสี. แม้ว่าผักกาดหอมจะมีหลายเฉดสี แต่ใบก็ไม่ควรเป็นสีเหลืองหรือน้ำตาล
หากเป้าหมายของคุณคือการห่อผักกาดหอมคุณก็ต้องทำเช่นกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใบมีความแน่นและมีรูปร่าง
ใบด้านนอกอาจเสียหายเล็กน้อยแต่อย่าให้ใบใหญ่ด้านนอกฉีกหรือมีรูทั้งหมด ในการห่อผักกาดหอมขนาดกำลังดีคุณจะต้องใช้ใบที่ใหญ่กว่าซึ่งเป็นใบด้านนอก
เมื่อทำจานโดยใช้ผักกาดหอมก็คือแนะนำให้ซื้อผักกาดหอมไม่เร็วกว่าวันก่อน เป็นสีเขียวที่เน่าเสียง่ายซึ่งจะอยู่ในตู้เย็นได้ไม่นานและจะสูญเสียความสดและร่วงโรย
การแยกใบผักกาดหอมเนยเพื่อห่อเป็นเรื่องง่าย
ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้เพื่อเตรียมผักกาดหอมสำหรับห่อผักกาดหอมและเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อใช้ในภายหลัง
ผักกาดหอมเนยบางครั้งอาจหายาก อย่างไรก็ตามไม่ได้หมายความว่าคุณจะห่อผักกาดหอมไม่ได้ ผักกาดหอมห่อจึงค่อนข้างหลากหลายเมื่อพูดถึงทั้งไส้และผักกาดหอมเอง
นี่คือพันธุ์ผักกาดหอมอื่น ๆ ที่คุณสามารถใช้ทำห่อได้
ผักกาดไอซ์เบิร์กเป็นหนึ่งในตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการห่อผักกาดหอม
ใบเป็น มีรูปร่างสวยงาม เพื่อทำห่อ พวกเขาก็เช่นกัน แข็งแรง เพื่อเก็บไส้
ผักกาดภูเขาน้ำแข็งไม่เหมือนผักกาดหอมเนยมีปัญหากับมัน ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาความหลากหลายของผักกาดหอมที่จะเพิ่มรสชาติเพียงเล็กน้อย แต่กรอบมากให้กับการห่อล่ะก็ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง
ใบผักกาดโรเมนแคบเมื่อเทียบกับภูเขาน้ำแข็งหรือผักกาดหอมเนย อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ใบด้านนอกที่มีขนาดใหญ่กว่าเพื่อห่อผักกาดหอม
ซี่โครงที่หนาขึ้นอาจหักเมื่อพับใบไม้ แต่ยังคง, ผักกาดโรเมนเป็นทางเลือกที่ดี พิจารณาจากรสชาติและความกรอบ
ผักกาดหอมเบบี้เจมเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบหากคุณต้องการทำ ห่อผักกาดหอมขนาดเล็ก. ใบเบบี้เจมมีความทนทานและทำถ้วยผักกาดหอมได้ดี
ด้วยเบบี้เจมคุณสามารถเสิร์ฟไส้ที่แยกจากกันล้อมรอบด้วยใบผักกาดหอมเพื่อเสิร์ฟเป็นถ้วย
เมื่อคุณเลือกชนิดของผักกาดหอมสำหรับทำห่อแล้วคุณอาจจะเจอคำถาม คุณใส่อะไรลงไปได้บ้าง?
พันธุ์ต่างๆเช่นภูเขาน้ำแข็งและผักกาดหอมเนยมีรสชาติอ่อน ๆ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับไส้ต่างๆ
นี่คือแนวคิดบางประการสำหรับการห่อผักกาดหอมของคุณ:
ไม่ว่าคุณจะใส่อะไรลงในห่อผักกาดหอมก็ตามอย่าให้ร้อน มิฉะนั้นใบจะเหี่ยวและคุณจะสูญเสียความกรอบและความสดของผักใบเขียว
