ไอศกรีมวานิลลาแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้เครื่องไอศกรีมหรือนมข้น
ไอศกรีมเป็นอาหารฤดูร้อนที่ผ่อนคลายอย่างแท้จริง เราชอบที่นี่เพราะไม่ใช่แค่ขนมเย็นที่ทำให้ความร้อนลดลง แต่ยังเป็นขนมที่สมบูรณ์แบบอีกด้วย
ทุกคนมีรสชาติไอศกรีมที่ชื่นชอบ บางคนชอบช็อคโกแลตสีเข้มและเข้มข้นในขณะที่คนอื่นชอบสตรอเบอร์รี่หวานและขี้เล่น แต่ขอบอกตามตรง ...ไอศกรีมวานิลลาคลาสสิกและละเอียดอ่อนไม่มีอะไรดี
ฉันชอบวานิลลาในขนมทุกประเภทและมักจะมีสารสกัดวานิลลาหรือฝักวานิลลาอยู่ในตู้กับข้าว
ซึ่งแตกต่างจากสูตรอื่น ๆ ที่ใช้นมข้นหวานสูตรนี้ทำจากนมไขมันเต็ม ดังนั้นจึงไม่มีส่วนผสมที่แปลกใหม่สำหรับสูตรนี้ ฉันหมายความว่านมข้นไม่ใช่ส่วนผสมที่หรูหรา แต่ก็ไม่ใช่สิ่งที่คุณมีอยู่ในตู้กับข้าวเสมอไป
หากคุณกำลังอ่านสิ่งนี้จากเมืองเล็ก ๆ คุณอาจไม่สามารถหานมข้นได้ที่ร้านของคุณ ฉันเคยไปที่นั่นและปวดหัวมาก
ยังไม่สิ้นหวัง ตามที่กล่าวไว้สูตรนี้ไม่ได้เรียกร้องให้ใช้นมข้นหวานหรือเครื่องทำไอศกรีมและคุณจะสามารถทำไอศกรีมที่อร่อยที่สุดในบ้านของคุณได้อย่างสะดวกสบาย
มีสาเหตุหลายประการในการทำไอศกรีมโดยตัวคุณเอง ขั้นแรกคุณสามารถทำไอศกรีมได้ในราคาที่ไม่แพงนัก อาหารโฮมเมดขนมหวานหรือไอศกรีมมักจะถูกกว่าญาติที่ซื้อจากร้านเสมอ
นอกจากนี้หากคุณมีอาการแพ้หรืออาจมีอาการแพ้กลูเตนคุณจะรู้ว่าการปนเปื้อนข้ามคืออะไร บาง บริษัท (อ่านส่วนใหญ่) ผลิตผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมากมายในโรงงานของตน
การปนเปื้อนข้ามเกิดขึ้นตลอดเวลาและในขณะที่บางคนอาจไม่เป็นไร แต่คนอื่น ๆ อาจรู้สึกถึงผลข้างเคียงของสิ่งนี้
ดังนั้นการทำไอศกรีมที่สะดวกสบายในบ้านของคุณเป็นวิธีที่ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ในการหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้ามและให้การปฏิบัติที่ดีที่สุดกับตัวคุณเอง
ไอศกรีมที่ทำด้วยฝักวานิลลาจะมีรสชาติเข้มข้นขึ้น ถึงกระนั้นฝักวานิลลาก็ไม่ใช่สิ่งที่เรามีอยู่ในครัวอย่างน้อยก็ไม่ใช่ของพวกเราทุกคน
แม้ว่าคุณจะได้รับฝักวานิลลาเกรด A ใน Amazon ในราคาที่ดีจริงๆ ดังนั้นหากคุณต้องการทำไอศกรีมที่น่าทึ่งฉันก็ลองทำแบบนั้นดู
การใช้ฝักวานิลลานั้นค่อนข้างง่าย: คุณผ่าครึ่งฝักแล้วใช้มีดขูดเมล็ดออก จากนั้นใช้เมล็ดตามที่คุณต้องการในคัสตาร์ดหรือในไอศกรีมวานิลลา
นานาน่ารู้: คุณสามารถใช้ฝักวานิลลาที่เหลือและทำน้ำตาลหอมกลิ่นวานิลลา เพียงวางฝักวานิลลาลงในขวดแล้วปิดด้วยน้ำตาล น้ำตาลสามารถใช้ในการทำขนมต่างๆ
ในทางกลับกันไอศครีมกับวานิลลาสารสกัดจะไม่มีรสชาติเข้มข้นขนาดนั้น แต่สารสกัดมีด้านดี ราคาถูกหาง่ายและไม่ต้องทำตามสูตรที่เราให้มา เติมวานิลลาได้มากเท่าที่คุณต้องการ ปรับตามรสนิยมของคุณและไม่ต้องกังวล
สารสกัดวานิลลานี้เป็นของโปรดของฉันและเป็นสิ่งที่ฉันใช้ในสูตรอาหารตลอดเวลา
เราทุกคนรู้ดีว่าตู้แช่แข็งเริ่มบ้าคลั่งเป็นครั้งคราว. หากคุณทิ้งไอศครีมที่เพิ่งทำไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อนั่งค้างคืนในตอนเช้าคุณจะได้ไอศกรีมก้อนโต ๆ ที่มีลักษณะคล้ายไอศกรีม
ความสวยงามของเครื่องทำไอศกรีมคือการทำให้ไอศกรีมอยู่ในสภาพสมบูรณ์ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีเครื่องทำไอศกรีม แล้วจะทำยังไง?
ถ้าคุณอยากรู้อยากเห็นเครื่องทำไอศกรีมที่ฉันชอบที่สุดคือ Cuisinart
เพียงแค่เทส่วนผสมลงในกระทะและแช่แข็งไอศกรีม แต่ ... เพื่อป้องกันไม่ให้ไอศกรีมกลายเป็นน้ำแข็งก้อนใหญ่หรือไอศกรีมที่มีเกล็ดน้ำแข็งอย่าลืมกวนไอศกรีมทุกชั่วโมง ใช่นั่นคือเคล็ดลับที่จะช่วยประหยัดไอศกรีมของคุณและเปลี่ยนเป็นขนมครีมได้
เคล็ดลับอีกประการหนึ่งคือการเพิ่มวอดก้าหากคุณกำลังทำไอศครีมสำหรับผู้ใหญ่ให้ใส่วอดก้า 1-2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของไอศกรีม มันจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่จะทำให้ไอศกรีมนุ่มและไม่มีเกล็ดน้ำแข็ง
สูตรไอศกรีมนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ไข่ทำให้ทั้งแบบไม่มีไข่และแบบไม่มีครีม คนใส่ไข่เพื่อให้ได้ความเป็นครีมที่เหมาะสม แต่ไม่จำเป็นจริงๆ
เพียงแค่คนไอศกรีมของคุณทุก ๆ ชั่วโมงก็จะเป็นครีม คุณสามารถเพิ่มไข่ได้ตลอดเวลาหากต้องการ แต่ทำไมต้องกังวลเมื่อนี่เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมและผ่านการทดสอบแล้ว?
นำนมออกจากเตาและปล่อยให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
สูตรไอศกรีมแสนง่ายนี้ทำโดยไม่ใช้ครีมหรือไข่ เราทำไอศกรีมวานิลลา แต่คุณสามารถทำรสชาติได้ตามต้องการ!
เคล็ดลับ: เสิร์ฟพร้อมกับคุ้กกี้เบอร์รี่หรือราดด้วยช็อกโกแลต
</p>ถัดไป: เค้กไอศกรีมโคลนพาย
