คีชเป็นอาหารจานเดียวที่ทำง่ายอร่อย. เนื่องจากส่วนผสมที่ผสมผสานกันเช่นไข่ชีสผักและบางครั้งก็มีเนื้อสัตว์เพียงเล็กน้อยทำให้คีชแช่แข็งได้ดีและเหมาะอย่างยิ่งที่จะทำล่วงหน้าเพื่อเก็บไว้เป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นอย่างรวดเร็ว
เมื่อถึงเวลาต้องอุ่นคีชแช่แข็งของคุณคุณควรทำอย่างไรเพื่อรักษาคุณภาพและรสชาติที่อร่อย
คุณจะอุ่นคีชแช่แข็งได้อย่างไร? คุณสามารถอุ่นคีชแช่แข็งได้ในเตาอบไมโครเวฟหรือแม้แต่เครื่องปิ้งขนมปัง การใช้เตาอบจะให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด แต่ถ้าคุณไม่มีเวลารอให้เตาอบร้อนขึ้นไมโครเวฟหรือเครื่องปิ้งขนมปังก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน
อ่านต่อเพื่อเรียนรู้ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่ออุ่นคีชแช่แข็ง คุณจะมีความสุขมากที่คุณมีความรู้ในการอุ่นอาหารคีชที่คุณชื่นชอบและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม!
เนื่องจากคีชมีส่วนผสมที่แตกต่างกันสองสามอย่างการอุ่นจึงอาจเป็นเรื่องยุ่งยาก เนื่องจากมีปริมาณไข่สูงคีชที่อุ่นแล้วบางครั้งอาจกลายเป็นน้ำหรือเปลือกอาจแฉะ
หากคีชมีเบคอนเช่นคีชลอร์เรนเบคอนอาจเปียกในไมโครเวฟ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าส่วนผสมใดอยู่ในคีชของคุณเมื่อตัดสินใจว่าจะอุ่นอย่างไร
คีชของคุณจะมีรสชาติที่สดใหม่และเหมือนใหม่เมื่ออุ่นในเตาอบ คีชจะถูกปรุงสุกในเตาอบในตอนแรกดังนั้นจึงสมเหตุสมผลแล้วที่เตาอบจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการดึงเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ยอดเยี่ยมกลับคืนมา
วิธีอุ่นคีชในเตาอบ:
คุณต้องแน่ใจว่าได้ปิดคีชด้วยอลูมิเนียมฟอยล์เพื่อป้องกันไม่ให้สูญเสียความชื้น เมื่อคุณนำคีชออกจากเตาอบคุณควรปล่อยให้นั่งบนเคาน์เตอร์เป็นเวลา 15 นาทีโดยยังคงปิดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ก่อนเสิร์ฟ
เตาอบเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นคีชซึ่งจะคงรสชาติของไส้และคงความชุ่มชื้น แต่ยังช่วยให้เปลือกไม่เป็นขุย
คุณสามารถอุ่นคีชส่วนใหญ่ในเตาอบได้เมื่อเทียบกับไมโครเวฟขนาดเล็ก คุณยังสามารถอุ่นคีชจากการแช่แข็งในเตาอบได้โดยไม่ต้องทิ้งไว้ให้ละลายก่อน
ข้อเสียอย่างหนึ่งของการใช้เตาอบคือคุณต้องปล่อยให้อุ่นก่อนใส่คีชลงในเตาอบ อาจใช้เวลาสักครู่ แต่การรอนั้นคุ้มค่าแน่นอน
นอกจากนี้คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าคีชถูกปิดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์เพื่อป้องกันไม่ให้คีชแห้ง
ไมโครเวฟเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดหากคุณต้องการอุ่น quiche ของคุณในเวลาไม่นาน หากคุณกำลังทำคีชไปทำงานคุณไม่ต้องกังวลว่าจะหาเตาอบที่ไหนสักแห่งเพียงแค่ใช้ไมโครเวฟในห้องครัวที่ทำงาน
การใช้ไมโครเวฟจะไม่ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเหมือนกับการใช้เตาอบ แต่หากทำอย่างถูกต้องคุณยังสามารถเพลิดเพลินกับคีชแสนอร่อยได้
ไม่แนะนำให้อุ่นไข่ในไมโครเวฟจริงๆเนื่องจากไข่จะมีลักษณะเป็นยาง แต่ถ้าคุณทำอย่างถูกต้องคุณสามารถหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ได้เมื่ออุ่นคีชในไมโครเวฟ
คุณจะต้องละลายคีชก่อนนำเข้าไมโครเวฟ คุณสามารถทำได้โดยทิ้งไว้ในตู้เย็นเพื่อละลายข้ามคืนหรือใช้ฟังก์ชันละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟ
เมื่อเสร็จแล้ว วางคีชในไมโครเวฟด้วยกำลังไฟ 50% คุณจะต้องตั้งค่าไว้ที่ 50% เพื่อไม่ให้ไข่สุกเกินไปและเพื่อให้ไข่ฟู
วางคีชบนจานที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟและทิ้งไว้ให้อุ่นในไมโครเวฟ 3 นาที.
ทิ้งไว้สักครู่เมื่อได้รับนำออกจากไมโครเวฟเพื่อให้ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอ หากต้องใช้เวลาในการอุ่นมากกว่านี้ให้ใส่กลับเข้าไปในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาทีจนกว่าจะอุ่น
เห็นได้ชัดว่าไมโครเวฟเป็นวิธีที่เร็วที่สุดวิธีหนึ่งในการอุ่นคีชแช่แข็ง
ไม่เพียง แต่อุ่นคีชอย่างรวดเร็ว แต่ฟังก์ชันละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟสามารถละลายคีชได้อย่างรวดเร็วเช่นกัน คุณจะได้รับประทานคีชที่อุ่นอย่างอร่อยได้ภายในไม่กี่นาที
คุณเสี่ยงต่อการทำให้คีชแห้งและขึ้นฝั่งด้วยเปลือกที่เปียกเมื่อใช้ไมโครเวฟ คุณต้องแน่ใจว่าได้อุ่นคีชโดยใช้ไฟครึ่งหนึ่งเพื่อให้แน่ใจว่าไข่จะไม่แห้งและเปลี่ยนเป็นยางและคุณจะต้องไม่จมลงไปพร้อมกับเปลือกที่เปียก
การใช้เครื่องปิ้งขนมปังอาจเป็นวิธีการอุ่นคีชที่ได้รับความนิยมน้อยที่สุดและใช้ได้เฉพาะกับคีชที่แน่นหนาซึ่งจะไม่แตกออกจากกัน
มันให้ความร้อนที่ดีกว่าไมโครเวฟ แต่คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณจับตาดูคีชเพื่อให้แน่ใจว่ามันจะไม่ไหม้
ในการอุ่นคีชในเครื่องปิ้งขนมปังจะต้องอยู่ในอุณหภูมิห้องก่อน ทิ้งไว้ให้ละลายในตู้เย็นข้ามคืนหรือนำไปละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟ
เมื่ออยู่ในอุณหภูมิห้องวางคีชลงในเครื่องปิ้งขนมปังสักครู่ตรวจสอบอุณหภูมิอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะพร้อมรับประทาน
เครื่องปิ้งขนมปังเช่นไมโครเวฟเป็นวิธีแก้ปัญหาอย่างรวดเร็วในการอุ่นคีช ใช้เวลาไม่กี่นาทีและคุณไม่จำเป็นต้องรอให้เครื่องปิ้งขนมปังร้อนขึ้น
หากเก็บไว้ในเครื่องปิ้งขนมปังในระยะเวลาที่เหมาะสมไข่จะยังคงนุ่มและคีชจะมีรสชาติที่ดีเช่นเดียวกับเมื่อปรุงครั้งแรก
ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดในการใช้เครื่องปิ้งขนมปังคือคีชสามารถเผาไหม้ได้อย่างรวดเร็วหากทิ้งไว้นานเกินไปถึง 30 วินาที ตรวจสอบคีชอย่างต่อเนื่องในขณะที่อยู่ในเครื่องปิ้งขนมปังและเปิดเป็นไฟปานกลางหากทำได้
คุณจัดเก็บคีชของคุณได้ดีเพียงใดจะมีผลต่อการอุ่นเครื่องได้ดีเพียงใด คุณสามารถเลือกเก็บคีชทั้งชิ้นไว้ในช่องแช่แข็งหรือจะหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อแบ่งเป็นสองสามมื้อ
เมื่อคีชอบเสร็จแล้วทิ้งไว้ให้เย็นลงในอุณหภูมิห้อง พยายามอย่าคลุมคีชเพราะอาจส่งผลให้เปลือกโลกเปียกได้
เมื่อคีชเย็นลงให้ห่อด้วยพลาสติกแรปให้แน่นแล้วปิดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ คุณสามารถเลือกที่จะครอบคลุมคีชทั้งหมดด้วยวิธีนี้หรือทีละชิ้น
เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องแน่ใจว่าคีชเย็นลงอย่างสมบูรณ์ก่อนที่จะห่อเพื่อแช่แข็งเนื่องจากความร้อนเพิ่มเติมใด ๆ อาจทำให้เกิดการควบแน่นซึ่งอาจทำให้เปียกได้
วางคีชในช่องแช่แข็งให้เรียบร้อยห่อ เมื่อแช่แข็งคีชคุณไม่ควรพยายามเพิ่มผักมากเกินไปและควรเพิ่มผักลวกหรือแช่แข็งที่ละลายและเนื้อ วิธีนี้จะคงความแน่นและกรอบเมื่ออุ่นใหม่
หากต้องการเก็บคีชที่เหลือไว้ในตู้เย็นคุณควรทิ้งไว้ในถาดอบและห่อให้แน่นด้วยพลาสติกห่อหรืออลูมิเนียมฟอยล์ คุณยังสามารถใส่คีชลงในถุงแช่แข็งพลาสติกขนาดใหญ่
หากคุณต้องการฝานคีชขึ้นคุณสามารถวางชิ้นส่วนเหล่านี้ลงในถุงแช่แข็งขนาดเล็กหรือห่อแต่ละชิ้นแล้วใส่ทั้งหมดลงในถุงแช่แข็งขนาดใหญ่ กินคีชภายใน 4 วัน
คุณจะต้องทำให้คีชเย็นลงก่อนวางไว้ในตู้เย็นหรือในช่องแช่แข็งเนื่องจากการวางคีชอุ่นไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งอาจทำให้อุณหภูมิภายในสูงขึ้นและทำให้อาหารแช่เย็นอื่น ๆ ตกอยู่ในความเสี่ยง คีชสามารถทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองชั่วโมงเท่านั้น
หลังจากนี้มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียซึ่งอาจนำไปสู่ความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหาร แม้ว่าคีชจะยังไม่เย็นลงอย่างสมบูรณ์หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง แต่ก็ควรวางไว้ในสภาพแวดล้อมที่แช่เย็น
คีชสามารถเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับทำอาหารล่วงหน้าเวลาและหยุดเพื่อเพลิดเพลินในขั้นตอนต่อไป คีชการแช่แข็งนั้นค่อนข้างง่ายคุณเพียงแค่ต้องแน่ใจว่าได้รับการปกป้องจากความชื้นและการไหม้ของช่องแช่แข็ง
เมื่อถึงเวลาต้องอุ่นคีชคุณสามารถเลือกได้ว่าจะทำในเตาอบไมโครเวฟหรือแม้แต่เครื่องปิ้งขนมปัง เตาอบเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นคีชแช่แข็งและคุณยังสามารถวางคีชไว้ในเตาอบจากการแช่แข็งได้อีกด้วย อย่างไรก็ตามหากทำถูกวิธีทั้งหมดข้างต้นสามารถอุ่นคีชได้อย่างอร่อย
