เมื่อพูดถึงการปรุงอาหารในยุคร่วมสมัยคนส่วนใหญ่มองหาอาหารอร่อย ๆ ที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ระหว่างการทำงานการไปโรงเรียนการเป็นอาสาสมัครและการเข้าสังคมผู้คนมักจะค้นหาวิธีที่ชาญฉลาดในการทำอาหารให้อยู่ได้นานขึ้นตลอดทั้งสัปดาห์
นอกจากนี้ด้วยค่าครองชีพที่สูงขึ้นในหลายประเทศทั่วโลกการยืดงบประมาณของคุณให้มากขึ้นจะช่วยประหยัดเงินได้ไม่กี่เซนต์สำหรับวันที่ฝนตก
มันฝรั่งเป็นที่ชื่นชอบในครัวเรือนส่วนใหญ่มานานแล้ว ไม่ว่าจะทอดเป็นมันฝรั่งบดหรืออบก็มักจะเป็นหัวใจหลักของมื้ออาหารที่อร่อยและน่ารับประทาน
แม้ว่าคุณจะเป็นคนกินจุกจิกจู้จี้จุกจิก แต่มันฝรั่งบดก็เป็นสิ่งที่คนส่วนใหญ่ชอบกิน เนื้อสัมผัสเรียบง่าย แต่น่ารับประทานน่ารับประทานทั้งเด็กและผู้ใหญ่
หากมันฝรั่งบดเป็นอาหารประจำตัวของคุณครัวเรือนมีโอกาสที่คุณจะต้องเผชิญกับภารกิจในการนำของเหลือกลับมาใช้ซ้ำบ่อยครั้ง มันฝรั่งบดที่เหลือและเย็นมักจะแห้งและไม่น่ากินอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งอาจทำให้หลาย ๆ คนสลัดมันทิ้งหลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองวัน
ผัดในวิธีที่ถูกต้องอย่างไรและคุณจะเตรียมอาหารให้พร้อมในไม่กี่นาที มันฝรั่งบดทอดบนเตาได้ดีที่สุด อุ่นด้วยวิธีนี้ด้วยของเหลวพิเศษสองสามหยดในรูปแบบของนมหรือนมทดแทนพวกเขาจะอร่อย
มันฝรั่งบดที่เหลืออาจกลายเป็นอาหารหรือเครื่องเคียงใหม่ที่น่าตื่นเต้นช่วยให้คุณไม่ต้องสงสัยว่าจะทำอะไรเป็นมื้อกลางวันในวันรุ่งขึ้น อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทอดมันฝรั่งบดที่เหลือ
เมื่อพูดถึงมันฝรั่งบดที่เหลือมีเทคนิคบางอย่างที่จะทำให้มันฝรั่งที่เหลือของคุณน่ารับประทานหรือไม่อร่อยโดยสิ้นเชิง
ในการกินมันฝรั่งบดอร่อย ๆ ในวันที่สองหรือสามคุณต้องแน่ใจว่าความสม่ำเสมอถูกต้องและได้รับความร้อนและปรุงอย่างถูกวิธี
หากมันฝรั่งบดของคุณแห้งเกินไปก็อาจรสชาติเหมือนกระดาษแข็งและคุณจะไม่ผ่านคำพูดแรก ๆ ในทางกลับกันมันฝรั่งบดที่ต้มมากเกินไปและแฉะเกินไปอาจเป็นน้ำและรสจืดทำให้อาหารไม่น่ากินด้วย
ในความเป็นจริงห้องครัวมืออาชีพหลายแห่งยังทำมันฝรั่งบดล่วงหน้าสองสามวันและอุ่นใหม่ได้ตามต้องการ
ในการทอดมันฝรั่งบดบนเตาให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:
ในขณะที่การทอดแบบดั้งเดิมมักจะทำบนเตาตั้งพื้น แต่ก็มีวิธีการทอดและการให้ความร้อนที่ทันสมัยมากมายที่สามารถทำให้อาหารของคุณมีสุขภาพที่ดีขึ้นได้
เช่นเดียวกับวิธีการทอดของเราเค้กมันฝรั่งอบในเตาอบเป็นความคิดที่ดีหากคุณต้องการใส่น้ำมันน้อยลง
ตั้งเตาอบที่ 400 องศา F.
ใส่แป้งปรุงรสและชีสจำนวนมากเพื่อลิ้มรส จากนั้นปั้นมันฝรั่งบดให้เป็นไส้
ขึ้นอยู่กับขนาดของไส้ของคุณพวกเขาจะต้องอบประมาณ 10-15 นาที วิธีหนึ่งในการตรวจสอบว่าทำเสร็จแล้วหรือยังคือด้านนอกจะดูเป็นสีทอง (หากผ่านสีทองไปแล้วและเริ่มเป็นสีน้ำตาลแสดงว่าอบนานเกินไปและอาจมีรสไหม้)
คุณยังสามารถทำแพนเค้กมันฝรั่งบดในหม้อทอดอากาศได้อีกด้วย เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้มันฝรั่งเหลือทิ้งในรูปแบบใหม่ มีความกรอบนอกนุ่มในตรงกลาง
เหมาะสำหรับทำทานเองหรือทานเป็นกับข้าวนี่เป็นวิธีที่ควรค่าแก่การควบคุม
ใส่มันฝรั่งบดสองถ้วยใส่เชดดาร์ชีสเพื่อลิ้มรสต้นหอมเล็กน้อยไข่ 1 ฟองและแป้งสองสามช้อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเข้ากันดีแล้วจากนั้นทำแพนเค้กให้เป็นรูปร่างจากส่วนผสม
เพื่อให้แน่ใจว่ารูปร่างของพวกเขาอยู่ในอากาศหม้อทอดคุณสามารถวางรูปร่างของแพนเค้กลงในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นพวกเขาก็พร้อมที่จะเข้าสู่หม้อทอดอากาศ ปรุงอาหารเป็นเวลาสิบนาทีจากนั้นพลิกและปรุงอาหารอีกประมาณ 5 นาที
เมื่อทำอย่างถูกวิธีสามารถอุ่นมันฝรั่งบดที่เหลือในไมโครเวฟได้
ตราบเท่าที่คุณจับตาดูพวกเขาในขณะที่ไมโครเวฟเพื่อไม่ให้ร้อนเกินไป
ไม่มีเหตุผลว่าทำไมมันฝรั่งบดที่เหลือควรกลับชาติมาเกิดเป็นมันฝรั่งบดอีกครั้งเท่านั้น มีแนวคิดที่น่าตื่นเต้นมากมายที่คุณสามารถลองใช้เพื่อให้มันฝรั่งบดของคุณมีขอบที่น่าตื่นเต้นและเพิ่มความเร้าใจ
อ่านเคล็ดลับน่ารับประทานที่จะช่วยให้คุณเติมเต็มผู้วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณ:
ขนมที่ทำจากมันฝรั่งบดเหลืออยู่ใช้งานได้หลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์หรือไก่หรือพร้อมกับผักต่างๆ ไส้มันบดยังทำเบอร์เกอร์ทดแทนเนื้อสัตว์ได้อย่างดีเยี่ยม
ผสมมันฝรั่งบดกับแป้งหัวหอมไข่พริกไทยดำและเกลือเข้าด้วยกันเพื่อความอร่อย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทั้งหมดรวมกันอย่างดี
ตั้งน้ำมันในกระทะด้วยไฟปานกลาง วางส่วนผสมที่เป็นรูปพายลงในกระทะอย่างระมัดระวัง ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกและสะเด็ดน้ำ
ตั้งกระทะให้ร้อนและใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อยเพิ่มเครื่องเทศและรสชาติเพื่อลิ้มรส ซึ่งอาจรวมถึงพริกป่นเกลือและพริกไทย ใส่หัวหอมและกระเทียมปรุงอาหารประมาณ 2 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่งของคุณ ผัดให้ละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่ไหม้หรือติดกระทะ
เมื่อผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วควรเป็นสีเหลืองทอง คุณสามารถเพิ่มสลัดและชีสเพื่อลิ้มรส
ไม่มีอะไรอร่อยเหมือนแกงกะหรี่ คุณต้องการเครื่องเทศเพียงหยิบมือเช่นยี่หร่าขมิ้นพริกผักชีและเมล็ดมัสตาร์ด
คุณเริ่มต้นด้วยการเติมน้ำมันลงไปสองสามหยดกระทะ เจียวยี่หร่าและเมล็ดมัสตาร์ด เมื่อเริ่มแตกคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งและเครื่องเทศที่เหลือได้ ผสมให้เข้ากันเติมน้ำครึ่งถ้วยและโยเกิร์ต 2-3 ช้อนโต๊ะ
ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นแกงกะหรี่ครีมที่สามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือนาน
ไม่มีอะไรอร่อยเท่าขนมชีส แม้ว่าชื่อจะหลอกลวง แต่ส่วนผสมหลักของขนมอบเหล่านี้คือมันฝรั่ง
เพียงแค่ใส่เนยเพิ่มชีสในปริมาณที่พอเหมาะแล้วผสมกับมันฝรั่งบดของคุณ คุณยังสามารถเติมนมหรือครีมเพื่อให้เนื้อเนียนขึ้น
แผ่สี่เหลี่ยมขนมออกมาแล้วเติมชีส / มันฝรั่งด้านหนึ่ง พับและปิดผนึกด้วยนมหรือไข่เล็กน้อย เพียงแค่รีบเข้าเตาอบและอบจนเป็นสีทอง
เมื่ออบเสร็จแล้วคุณจะได้เพลิดเพลินกับขนมอบกรอบมันฝรั่งแสนอร่อย ขนมอบเหล่านี้สามารถแช่แข็งและอบในภายหลังได้
มันฝรั่งเป็นที่ชื่นชอบทั่วโลกในอาหารหลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันฝรั่งบดเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อใด ๆ ไม่ว่าจะทานคู่กับสเต็กหรือไก่ย่างหรือแม้แต่เบอร์เกอร์ถั่วมันฝรั่งบดก็อุ่นใจและอร่อย
หากครอบครัวของคุณชอบมันฝรั่งบดคุณสามารถทำแบทช์ขนาดใหญ่และแช่เย็นได้
มันฝรั่งบดที่เหลือก็น่าอัศจรรย์เช่นกันอเนกประสงค์ หากทอดด้วยวิธีที่ถูกต้องพวกเขาสามารถส่งมอบอาหารใหม่และอร่อยเท่ากันได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที พวกเขาสามารถทำหน้าพายหรือไส้ขนมหรือทำเป็นไส้หรือแพนเค้กได้เช่นกัน
หากคุณต้องการเลี้ยงครอบครัวด้วยงบประมาณหรือทำอาหารให้กินเวลานานหลายวันการเรียนรู้วิธีทอดมันฝรั่งบดจะช่วยเพิ่มเวลาและกระเป๋าเงินของคุณได้
