ทุกครัวต้องการหม้อหุงช้า พวกเขาช่วยในการเตรียมอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์สูงสุดตลอดทั้งวันโดยไม่ต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยจากคุณ
คุณสามารถใส่ส่วนผสมลงในหม้อหุงช้าในตอนเช้าและกลับมาตรวจสอบเมื่อถึงเวลาอาหารเย็น!
ปัญหาเกี่ยวกับหม้อหุงช้าโดยเฉพาะรุ่นเก่านั่นคือคุณอาจต้องใช้ซับ วัสดุรองพื้นเหล่านี้ช่วยให้การทำความสะอาดง่ายขึ้นมาก แต่อาจเป็นเรื่องยากที่จะหาและสะสมจนเสียค่าใช้จ่ายเมื่อเวลาผ่านไป
อะไรสามารถใช้แทนซับในหม้อหุงช้าได้? มีสารทดแทนบางอย่างที่สามารถใช้ได้ที่รองหม้อหุงช้า ซึ่งรวมถึงกระดาษ parchment อลูมิเนียมฟอยล์เม็ดมีดซิลิกอนหรือน้ำมันบางชนิด คุณไม่สามารถใช้วัสดุใด ๆ ในการวางแนวหม้อหุงช้าเนื่องจากมีข้อกังวลด้านความปลอดภัยดังนั้นตัวเลือกข้างต้นจึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด
ไม่มีใครชอบที่จะใช้เวลาหลายวัยไปกับการขัดตัวในครัวหลังอาหารมื้ออร่อยดังนั้นนี่คือทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับหม้อหุงช้าเพื่อลดความพยายามนั้นหลังอาหารเย็น!
ด้านล่างนี้คือสารทดแทนซับในหม้อหุงช้าที่ดีที่สุด สองสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคืออลูมิเนียมฟอยล์และกระดาษ parchment เนื่องจากเป็นสองรายการที่มักพบในครัว
ทั้งสองอย่างนี้มีข้อดีและข้อเสีย แต่เราได้ระบุสารทดแทนซับอื่น ๆ ไว้ให้คุณพิจารณา
กระดาษรองอบหรือกระดาษรองอบเป็นวัสดุทดแทนที่ดีสำหรับซับหม้อหุงช้า คุณสามารถฉีกกระดาษ parchment ออกจากม้วนได้อย่างง่ายดายและใช้เพื่อจัดแนวด้านล่างและแม้แต่ด้านข้างของหม้อหุงช้า
นอกจากนี้ยังใช้งานได้ถูกกว่ามากในการใช้กระดาษ parchment แทนแผ่นรองหม้อหุงช้า
สิ่งที่ดีสำหรับ
กระดาษรองอบเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นซับในหม้อหุงช้าเมื่อคุณทำไฟล์ ย่าง, ก เค้ก, หรือแม้กระทั่ง ขนมปัง ในหม้อหุงช้า มีการป้องกันที่ดีจากด้านล่างและผนังของซับและเหมาะอย่างยิ่งที่จะช่วยให้ขนมปังหลุดออกมาเมื่อสุก
ทำไมมันถึงได้ผล
กระดาษรองอบหรือกระดาษรองอบก็ใช้ได้ดีวางหม้อหุงช้าเพราะทำมาเพื่อใช้ซับ ในขณะที่กระดาษ parchment ส่วนใหญ่ใช้ในการอบ แต่ก็ใช้งานได้เหมือนกันเมื่อใช้ในหม้อหุงช้า
จุดด้อย
กระดาษรองอบคือ ไม่เหมาะที่จะใช้ในหม้อหุงช้าเมื่อคุณทำอาหารที่มีปริมาณน้ำสูง. ซึ่งหมายความว่าไม่จำเป็นต้องใช้ได้ดีกับซุปสตูว์และหม้อปรุงอาหาร
มันทำจากกระดาษดังนั้นมันจะสูญเสียโครงสร้างในน้ำมากเกินไป
คำตัดสิน
กระดาษรองอบเป็นวัสดุทดแทนที่ดีสำหรับหม้อหุงช้าคุณเพียงแค่ต้องแน่ใจว่าคุณใช้กับสูตรอาหารที่ถูกต้องเพื่อไม่ให้กระดาษเลอะ
อลูมิเนียมฟอยล์เป็นแผ่นซับที่นิยมใช้ในการทำอาหารหลายอย่างตั้งแต่การอบขนมหวานไปจนถึงการอบถาดและอื่น ๆ
การใช้อลูมิเนียมฟอยล์เป็นทางเลือกที่ดีในการใช้แทนหม้อหุงช้า แต่มีบางสิ่งที่ควรคำนึงถึงเมื่อใช้
อลูมิเนียมสามารถทำปฏิกิริยาได้สูงกับอาหารที่เป็นกรดและรสชาติโลหะของฟอยล์อาจซึมเข้าไปในรสชาติของอาหารหรือแม้กระทั่งเปลี่ยนรูปลักษณ์ของอาหารของคุณ
อย่างไรก็ตามโดยส่วนใหญ่แล้วอาหารที่ไม่เป็นกรดจะไม่เป็นปัญหา อลูมิเนียมฟอยล์โดยรวมเป็นซับที่ดีและใช้งานได้ดีแทนแผ่นรองหม้อหุงช้า
สิ่งที่ดีสำหรับ
อลูมิเนียมฟอยล์เหมาะสำหรับอาหารหลาย ๆ มื้อในหม้อหุงช้า มัน ไม่ละลายเหมือนกระดาษ parchment เมื่อใช้สำหรับอาหารที่มีน้ำสูงและเหมาะสำหรับขนมปังสตูว์หม้อปรุงอาหารพริกและอื่น ๆ
อลูมิเนียมฟอยล์ไม่เพียง แต่ช่วยในการจัดเรียงหม้อหุงช้า แต่อลูมิเนียมยังช่วยให้อาหารสุกอย่างสม่ำเสมอมากขึ้นซึ่งเป็นสิ่งที่ชนะเสมอ
คุณยังสามารถใช้อลูมิเนียมฟอยล์ปะติดหม้อหุงช้าของคุณได้หากคุณต้องการฝาปิดชั่วคราวหากฝาของคุณแตกหรือวางรอบฝาเพื่อป้องกันความร้อนและความชื้นไม่ให้หลุดออกไป
ทำไมมันถึงได้ผล
อลูมิเนียมฟอยล์ถูกนำมาใช้เพื่อจัดเรียงอาหารหม้อและหม้อหุงต่างๆมาเป็นเวลานาน
ไม่ติดก้นจานและหม้อหุงช้าและป้องกันอาหารรั่วซึมและติด ทนต่อความร้อนและไม่เสียหายเมื่อสัมผัสกับความร้อนสูง
จุดด้อย
ข้อเสียอย่างหนึ่งของการใช้อลูมิเนียมฟอยล์คืออาจมีความเสี่ยงต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการใช้ที่ ความร้อนสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาหารที่เป็นกรด.
ยังไม่ชัดเจนว่าสิ่งนี้จะส่งผลกระทบต่อสุขภาพอย่างรุนแรงเพียงใดและผู้คนนิยมใช้ฟอยล์อลูมิเนียมเป็นซับในมานานแล้วดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับคุณ
คำตัดสิน
อลูมิเนียมฟอยล์ใช้ทดแทนกันได้ดีหม้อหุงช้า ช่วยให้ทำความสะอาดง่ายและแม้กระทั่งการปรุงอาหาร แต่มีข้อกังวลเกี่ยวกับอลูมิเนียมฟอยล์ที่สัมผัสกับความร้อนและความเป็นกรดสูง
หากนี่เป็นข้อกังวลของคุณคุณยังสามารถใช้ฟอยล์วางแนวฝาเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีความร้อนหลุดออกมา!
สารทดแทนซับในหม้อหุงช้าที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักคือซิลิโคนแทรก สิ่งเหล่านี้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้และลดขยะในครัวในขณะที่ยังช่วยให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นและไม่ติด
ทำจากซิลิโคนอย่างหนาเม็ดมีดเหล่านี้จะพอดีกับหม้อหุงช้าช่วยปรุงอาหารจากนั้นสามารถถอดล้างและนำกลับมาใช้ได้อีกครั้ง
สิ่งที่ดีสำหรับ
การใส่ซิลิโคนเป็นความคิดที่ดีหากคุณใช้หม้อหุงช้าบ่อยๆและไม่ชอบขัดก้นหม้อหุงช้าเป็นเวลานานและคุณไม่ต้องการใช้กระดาษ parchment หรืออลูมิเนียมฟอยล์
สามารถใช้ซิลิโคนสำหรับ อาหารเกือบทุกชนิด ในหม้อหุงช้าจากสตูว์หม้อปรุงอาหารซุปพริกไปจนถึงขนมปังและย่าง มันค่อนข้างหลากหลาย
ทำไมมันถึงได้ผล
ซิลิโคนไม่ยึดติดใช้ซ้ำได้และใช้งานง่ายล้าง. ทำให้เหมาะสำหรับหม้อหุงช้า วัสดุทนความร้อนได้ดีและหากคุณซื้อซิลิโคนที่เหมาะสมก็จะปลอดภัยที่จะใช้ที่ความร้อนสูง
จุดด้อย
การใช้ซับซิลิกอนมีข้อเสียไม่มากนักนอกเหนือจากการที่คุณยังคงต้องล้างเม็ดมีดซิลิกอนหลังจากใช้งานเช่นเดียวกับหม้อหุงช้าที่แท้จริง
อย่างไรก็ตามหากหม้อหุงช้าของคุณทำความสะอาดยากขึ้นหรือยุ่งยากมากขึ้นการใส่ซิลิโคนอาจเป็นการปรับปรุงที่ดีในระหว่างการทำความสะอาด
โดยทั่วไปแล้วจะทำความสะอาดได้ง่ายกว่าหม้อหุงช้าจริง ๆ แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับว่าหม้อหุงช้าของคุณไม่ติดอย่างไรและอาจเป็นเรื่องที่น่าเบื่อเช่นเดียวกับการล้างหม้อหุงช้ากับหม้อหุงข้าว
คำตัดสิน
เม็ดมีดซิลิกอนเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่น่าลอง แต่มันจะคุ้มค่าก็ต่อเมื่อคุณใช้หม้อหุงช้าเป็นจำนวนมากและกำลังมองหาซับที่คุณสามารถใช้กับอาหารเกือบทุกชนิดในหม้อหุงช้า
หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงการใช้ซับไม่ว่าจะเป็นค่าใช้จ่ายสิ้นเปลืองหรือมีวัสดุอื่นมาสัมผัสกับอาหารของคุณคุณสามารถลองทาน้ำมันในหม้อได้
สิ่งนี้ดูเหมือนชัดเจน แต่จะสร้างความแตกต่างอย่างมากในการช่วยให้อาหารไม่ติดหม้อ
มีน้ำมันหลายชนิดที่คุณสามารถใช้ได้ไม่ว่าจะเป็นแบบธรรมดา น้ำมันพืชน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะพร้าวอะไรก็ตามที่เติมเต็มอาหารของคุณได้ดีที่สุด ทั้งหมดทำงานได้ดีเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติดหม้อซึ่งจะทำให้การทำความสะอาดง่ายขึ้นมากเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
การทาน้ำมันในหม้อจะทำงานได้ดีกว่าสำหรับสูตรอาหารบางอย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสูตรอาหารที่มี ปริมาณน้ำต่ำ. มันจะไม่ได้ผลเช่นกันสำหรับสตูว์และพริก แต่มันช่วยได้แน่นอน
คุณยังต้องทำความสะอาดหม้อหุงช้าเมื่อรับประทานอาหารเสร็จ แต่จะช่วยให้กระบวนการนั้นง่ายขึ้น
ได้คุณสามารถใช้อาหารหม้อหุงช้าที่บรรจุถุงไว้ล่วงหน้าแทนการใช้ซับ หลายคนไม่รู้ว่าสิ่งเหล่านี้มีอยู่จริงและเมื่อคุณพบแล้วจะไม่มีทางกลับไปอีก
อาหารหม้อหุงช้าที่บรรจุถุงไว้ล่วงหน้ามาพร้อมกับส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับมื้ออาหารในถุงที่ปลอดภัยสำหรับหม้อหุงช้า คุณใส่ถุงนี้ลงในหม้อหุงช้าแล้วปล่อยให้มันสุก
เมื่อสุกในระยะเวลาที่เหมาะสมคุณก็เปิดถุงและอาหารก็พร้อม ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด!
Liners ออกแบบมาเพื่อใช้สำหรับหม้อหุงช้าคือทำจากไนลอนทนความร้อนซึ่งปราศจาก BPA สิ่งเหล่านี้ปลอดภัยในการปรุงอาหารสำหรับอุณหภูมิที่สูงถึง 400 องศาฟาเรนไฮต์ซึ่งหม้อหุงช้าของคุณไม่ควรถึงอยู่แล้ว
มันคือ ไม่ใช่ความคิดที่ดี ให้ใช้ Ziploc หรือถุงปิดผนึกที่คล้ายกันในหม้อหุงช้าเนื่องจากมีโอกาสดีที่พลาสติกอาจละลายเมื่อสัมผัสกับความร้อนภายในหม้อหุงช้า
ถุงพลาสติกเหล่านี้ไม่ได้ผลิตขึ้นเพื่อทนต่ออุณหภูมิที่สูงมาก
คุณสามารถซื้ออาหารหม้อหุงช้าที่บรรจุถุงไว้ล่วงหน้าซึ่งมาในถุงพลาสติกได้ แต่อาหารเหล่านี้ได้รับการรับรองว่าปลอดภัยสำหรับการใช้งานที่อุณหภูมิสูงและทำขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ในการใช้ในหม้อหุงช้า
ถัดไป: 7 สุดยอดหม้อหุงช้าสามตัว
