พวกเราส่วนใหญ่มีความผิดในการวัดไม่ถูกต้องข้าวหรือเพิ่มเล็กน้อยเพื่อการวัดที่ดี โดยปกติแล้วสิ่งนี้จะนำไปสู่ข้าวส่วนเกินหลังอาหารเย็น แต่โชคดีที่มีวิธีง่ายๆในการอุ่นข้าวที่เหลือโดยใช้หม้อหุงข้าว
สิ่งนี้ไม่เพียง แต่ทำให้คุณไม่ต้องทำอาหารเท่านั้นข้าวใหม่อีกครั้ง แต่การใช้หม้อหุงข้าวเพื่ออุ่นข้าวเพื่อให้แน่ใจว่าข้าวจะฟูและมีรสชาติที่สดใหม่เมื่อเทียบกับข้าวเหนียวที่นุ่มและเหนียวที่คุณได้รับเมื่ออุ่นโดยใช้วิธีอื่น
คุณอุ่นข้าวในหม้อหุงข้าวได้อย่างไร? การอุ่นข้าวในหม้อหุงข้าวเป็นเรื่องง่ายมากที่คุณต้องทำคือเติมน้ำกดอุ่นทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง หม้อหุงข้าวสามารถอุ่นข้าวได้ตั้งแต่เย็นดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องอุ่นข้าวให้ร้อนมากนักในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง
หม้อหุงข้าวส่วนใหญ่มีตัวเลือกในการอุ่นด้วยถูกพบโดยปุ่มเริ่มต้น ในการอุ่นข้าวคุณจะต้องเติมน้ำเย็น 1 ช้อนโต๊ะวางข้าวลงในหม้อหุงข้าวจากนั้นกดให้อุ่น
ด้วยฟังก์ชั่นที่นุ่มนวลในการอุ่นข้าวจะอุ่นอย่างช้าๆในหม้อหุงข้าว การอุ่นข้าวอย่างช้าๆเป็นวิธีที่ดีที่สุดเนื่องจากความร้อนที่เร็วเกินไปอาจทำให้ข้าวไหม้และดึงความชื้นที่กักเก็บไว้ทำให้ข้าวแข็งอ่อนหรือทั้งสองอย่างในเวลาเดียวกัน
น้ำที่เติมลงในหม้อหุงข้าวหนึ่งช้อนโต๊ะจะช่วยให้ข้าวมีความชื้นเพียงพอที่จะไม่ให้ข้าวแห้ง แต่ไม่ให้ความชื้นมากเกินไปซึ่งอาจทำให้ข้าวเปียกได้
เพียงแค่อุ่นหม้อหุงข้าวทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงและตรวจดูทุก ๆ ครั้งจนกว่าข้าวจะร้อนจนหมด
การใช้หม้อหุงข้าวเพื่ออุ่นข้าวเป็นวิธีที่ไม่ต้องกังวลมากที่สุดเนื่องจากคุณไม่ต้องกังวลกับการกวนเติมน้ำเพิ่มหรือตรวจสอบความร้อนในขณะที่อุ่นขึ้นหม้อหุงข้าวจะทำทุกอย่างให้คุณและจะได้ข้าวที่ดีอุ่นและฟูในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง
หม้อหุงข้าวจำนวนมากยังมีตัวตั้งเวลาหน่วง (เช่นหม้อต้มทันที) ดังนั้นหากคุณต้องการอุ่นข้าว แต่ต้องการให้พร้อมในอีกสองชั่วโมงหรือมากกว่านั้นคุณสามารถตั้งเวลาเพื่อเริ่มอุ่นข้าวให้พร้อมในเวลาที่คุณต้องการได้
การอุ่นข้าวในหม้อหุงข้าวยังช่วยให้ข้าวอุ่นได้นานขึ้น คุณสามารถใส่ข้าวลงไปเล็กน้อยปิดฝาและทิ้งไว้เพื่อให้อุ่นได้นานขึ้นดังนั้นจึงไม่มีใครต้องกินข้าวเย็นหรือกังวลกับการอุ่นอีกต่อไป
ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถเข้าถึงหม้อหุงข้าวได้ แต่ถ้าคุณเตรียมข้าวสำหรับมื้ออาหารที่บ้านบ่อยๆหม้อหุงข้าวจะเป็นการลงทุนที่ดีเสนอวิธีที่ง่ายและไม่สามารถพิสูจน์ได้ในการเตรียมข้าวที่ดีที่สุดครั้งแล้วครั้งเล่าโดยใช้ความพยายามน้อยที่สุดและการเตรียมน้อยลง
อย่างไรก็ตามหากคุณไม่มีหม้อหุงข้าวที่บ้านคุณสามารถอุ่นข้าวได้สามวิธีดังนี้
การใช้ไมโครเวฟเพื่อทำให้ข้าวร้อนขึ้นวิธีที่เร็วที่สุดในการทำให้เสร็จ แต่ก็มีความเสี่ยงเช่นกัน ถ้าทำไม่ถูกวิธีข้าวอาจแข็งหรืออาจจะติดกันเป็นก้อนเหนียว
วิธีอุ่นข้าวในไมโครเวฟ:
หากคุณกำลังร้อนขึ้นเพียงเล็กน้อยเท่านั้นข้าวคุณสามารถวางข้าวลงบนจานแล้วแตกเป็นก้อน ๆ คลุมข้าวด้วยผ้าขนหนูกระดาษเปียก วิธีนี้ช่วยให้ข้าวกระจายออกได้มากขึ้นซึ่งทำให้อุ่นได้เร็วขึ้น
อย่าให้ข้าวสุกเกินไปไมโครเวฟหรือปล่อยให้แห้งเกินไปหากคุณรู้สึกว่าต้องการความชื้นมากขึ้นคุณสามารถเติมน้ำเปล่าได้อีก 1 ช้อนโต๊ะ (คุณอาจลองเติมน้ำนมข้าวก็ได้)
เมื่ออุ่นข้าวบนเตาตั้งพื้นคุณจะต้องนึ่งข้าวมากกว่าทอด ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องวางข้าวลงในกระทะพร้อมกับน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะโดยใช้ส้อมคนให้เป็นก้อนข้าวเพื่อกระจายออกอย่างเท่าเทียมกัน
ปิดฝาบนกระทะแล้วหุงข้าวด้วยไฟอ่อนคนไปเรื่อย ๆ จนกว่าข้าวจะร้อนจนหมด
อย่าให้ข้าวร้อนเกินไปเนื่องจากอาจติดอยู่ที่ด้านล่างและทำให้แห้ง อย่าลืมใช้ฝาปิดแน่นสนิทเพื่อไม่ให้ความชื้นใด ๆ หลุดออกจากกระทะ
การอุ่นข้าวในเตาอบอาจดูเหมือนไม่เป็นเช่นนั้นตัวเลือกที่ชัดเจน แต่มันใช้งานได้ดีจริงๆ ผสมข้าวกับน้ำเปล่าเข้าด้วยกันแล้วเกลี่ยให้ทั่วถาดอบที่ปลอดภัยในเตาอบ อย่าลืมใช้ส้อมทุบข้าวก้อนใหญ่ ๆ
ปิดข้าวบนจานอบด้วยอลูมิเนียมฟอยล์และอบข้าวเป็นเวลา 20 นาทีหรือจนร้อนที่อุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮต์
พอแผ่ข้าวออกก็จะร้อนมากขึ้นอย่างสม่ำเสมอและรวดเร็วซึ่งป้องกันไม่ให้สูญเสียความชื้นมากเกินไป ฝาปิดของอลูมิเนียมฟอยล์ยังช่วยป้องกันไม่ให้ข้าวมีความชื้นมากเกินไปทำให้ข้าวไม่ขาดน้ำและปลอดภัยจากการตากข้าว
บางคนเชื่อว่าการอุ่นข้าวไม่ปลอดภัย แต่ไม่เป็นความจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้าวสามารถอุ่นและรับประทานได้ แต่ก็ขึ้นอยู่กับวิธีการจัดเก็บข้าวรวมถึงวิธีการจัดการและการหุงของคุณด้วย
ข้าวสามารถมี บาซิลลัสซีเรียสซึ่งเป็นแบคทีเรียที่สามารถอยู่รอดได้บางส่วนกระบวนการปรุงอาหาร แบคทีเรียนี้สามารถนำไปสู่อาหารเป็นพิษและหากหุงข้าวไม่ถูกต้องหรือเก็บไว้อย่างเหมาะสมแบคทีเรียสามารถเจริญเติบโตบนข้าวที่เหลือและทำให้ป่วยได้
เมื่อหุงข้าวคุณต้อง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิสูงถึง. เขตอันตรายสำหรับแบคทีเรียที่แพร่พันธุ์คือ 40-140 องศาฟาเรนไฮต์ดังนั้นอย่าลืมหุงข้าวให้สูงกว่านี้เพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ควรเสิร์ฟข้าวทันทีหลังจากปรุงอาหาร
หากคุณวางแผนที่จะเก็บข้าวที่เหลือให้พยายามทำให้ข้าวเย็นลงอย่างรวดเร็ว คุณสามารถทำได้โดยแบ่งข้าวระหว่างภาชนะตื้น ๆ หรือวางข้าวลงในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งโดยตรง อย่าทิ้งข้าวไว้นานเกินหนึ่งชั่วโมง
คุณควรเก็บข้าวไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึง 4 วันในตู้เย็น และนานถึง 4 เดือนในช่องแช่แข็ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิของข้าวอยู่ต่ำกว่า 40 องศาฟาเรนไฮต์เพื่อป้องกันการเติบโตของแบคทีเรีย
เมื่ออุ่นข้าวต้องแน่ใจว่าได้อุ่นข้าวให้ร้อนเพียงพอในจุดที่ร้อนเพื่อป้องกันการแพร่กระจายหรือการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
อุ่นข้าวที่เหลือในตู้เย็นได้ดีอย่างไรก็ตามควรใส่ข้าวสุกลงในตู้เย็นโดยเร็วที่สุดโดยควรให้สุกภายในหนึ่งชั่วโมง ข้าวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 4 วัน แต่ยิ่งอุ่นและกินข้าวเร็วเท่าไหร่ก็ยิ่งดี
อย่าลืมอุ่นข้าวให้ร้อนอย่างทั่วถึงเพื่อให้แน่ใจว่ามีการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและข้าวนั้นปลอดภัยที่จะรับประทานโดยไม่ก่อให้เกิดปัญหาอาหารเป็นพิษ
วิธีอุ่นข้าวที่ง่ายที่สุดคือในหม้อหุงข้าวท้ายที่สุดแล้วหม้อหุงข้าวถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับหุงต้มและอุ่นข้าว
ทำได้ง่ายมากเพียงแค่วางข้าวลงไปและน้ำบางส่วนลงในหม้อหุงข้าวแล้วทิ้งไว้ให้อุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมง ข้าวจะผ่านการอุ่นและจะเก็บไว้ให้ร้อนพอที่จะป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้
หม้อหุงข้าวเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์มากที่จะเก็บไว้ในห้องครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณพบว่าตัวเองกำลังหุงข้าวเป็นส่วนใหญ่บ่อยๆ (อย่าลืมล้างข้าวก่อนหุง) เพื่อให้ดียิ่งขึ้นในการเก็บรักษาคุณสามารถอุ่นข้าวได้อย่างง่ายดายในหม้อหุงข้าวโดยใช้ความพยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้ข้าวเหลือ
หุงข้าวอุ่นและอุ่นเพื่อให้แน่ใจว่าทุกคนในครอบครัวจะได้อิ่มอร่อยกับข้าวสวยร้อนๆเป็นมื้อเย็น!
