ไข่มุกมันสำปะหลังหรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ Boba เป็นลูกเล็ก ๆ หวาน ๆ ที่เติมลงในเครื่องดื่มเช่นชาไข่มุกชานมสมูทตี้และกาแฟเย็น
ทำจากแป้งมันสำปะหลังจากหัวมันสำปะหลังไข่มุกมันสำปะหลังก็เหมือนเยลลี่ลูกเล็ก ๆ ที่มีรสชาติต่างกัน เนื้อเหนียวและรสชาติที่เป็นที่นิยมช่วยเพิ่มความสนุกให้กับเครื่องดื่มและคุณสามารถจินตนาการได้ด้วยการจับคู่รสชาติของคุณ
ต้องปรุงไข่มุกมันสำปะหลังและคุณสามารถทำได้มักจะซื้อแบบไม่ปรุงสุกเพื่อเตรียมทำเองที่บ้าน คุณต้องปฏิบัติตามการจัดเก็บที่เหมาะสมมิฉะนั้นไข่มุกมันสำปะหลังจะสูญเสียเนื้อสัมผัสที่เหนียวและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
คุณเก็บไข่มุกมันสำปะหลังที่ไม่ได้ปรุงอย่างไร? ต้องเก็บไข่มุกมันสำปะหลังที่ยังไม่สุกในกพื้นที่แห้งและเย็นบรรจุในภาชนะที่ปิดสนิท วิธีนี้ช่วยให้พวกเขาสามารถคงเนื้อสัมผัสและรสชาติไว้และปรุงให้เป็นลูกชิ้นเหนียว ๆ ที่พวกเขารู้จักและชื่นชอบ
ด้านล่างนี้คือทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการเก็บไข่มุกมันสำปะหลังที่ยังไม่ได้ปรุงดังนั้นของคุณจะไม่มีวันสูญเปล่า!
ไข่มุกมันสำปะหลังที่ยังไม่สุกนั้นเก็บได้ง่ายพอสมควรแต่คุณต้องทำตามขั้นตอนที่เหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่าพวกมันถูกเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่มีการป้องกันเพื่อไม่ให้รสชาติและเนื้อสัมผัสเสียไป
โดยส่วนใหญ่แล้วไข่มุกมันสำปะหลังจะขายในถุงที่ปิดสนิทและคุณสามารถเก็บไข่มุกเหล่านี้ไว้โดยไม่ได้เปิดหรือหากเปิดคุณจะต้องใส่ลงในบรรจุภัณฑ์ใหม่
นี่คือวิธีการจัดเก็บไข่มุกมันสำปะหลังที่ยังไม่เปิดและเปิดอย่างถูกต้อง:
หากคุณยังไม่ได้เปิดไข่มุกมันสำปะหลังที่ยังไม่ได้ปรุงและมันยังอยู่ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท คุณสามารถจัดเก็บได้ตามที่เป็นอยู่.
คุณสามารถวางแพ็กเก็ตที่ยังไม่ได้เปิดลงในไฟล์ถุงพลาสติกปิดผนึกเพื่อเพิ่มการปกป้อง แต่ไม่จำเป็นหากบรรจุภัณฑ์มีความแข็งแรงเพียงพอที่จะปกป้องไข่มุกมันสำปะหลังจนกว่าคุณจะปรุงอาหารและไม่ปล่อยให้อากาศหรือความชื้นเข้ามา
สำหรับจัดเก็บ เปิด ไข่มุกมันสำปะหลังดิบ (หรือไข่มุกที่ยังไม่ได้เปิดในบรรจุภัณฑ์ชั้นล่าง) คุณจะต้องทำ ถ่ายโอนไปยังภาชนะหรือบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมดังนี้:
เมื่อเก็บไข่มุกมันสำปะหลังที่ยังไม่ได้ปรุงคุณควรพยายามเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์เดิมหากยังไม่ได้เปิด
หากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้วคุณควรวางมันสำปะหลังในภาชนะที่ปิดสนิทซึ่งสามารถป้องกันไม่ให้สัมผัสกับอากาศและความชื้น ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้คือภาชนะพลาสติกที่ปิดผนึกได้
การใช้ไฟล์ ถุงพลาสติกปิดผนึกคุณสามารถบีบอากาศส่วนเกินออกจากบรรจุภัณฑ์ก่อนปิดผนึกให้แน่นเพื่อป้องกันไข่มุกมันสำปะหลังให้มากที่สุด
หากคุณไม่มีถุงพลาสติกปิดผนึกคุณสามารถใส่ไข่มุกมันสำปะหลังลงใน ภาชนะพลาสติกสุญญากาศ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปิดให้สนิทและอย่าให้มีอากาศหรือความชื้นเข้ามา
พยายามใช้ภาชนะที่มีขนาดพอเหมาะเพื่อไม่ให้มีอากาศมากเกินไปในภาชนะ
ต้องเก็บไข่มุกมันสำปะหลังไว้ใน บริเวณที่แห้งและเย็นห่างจากแสงแดด.
ไข่มุกที่ยังไม่ได้ปรุงจะคงรสชาติและเนื้อสัมผัสไว้หากเก็บไว้อย่างเหมาะสมในสภาวะเหล่านี้ แต่หากสัมผัสกับความร้อนอากาศหรือความชื้นก็จะสูญเสียคุณภาพที่ดีไป
ก ตู้ครัวหรือตู้กับข้าว จะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ชื้น
ไม่คุณไม่ควรใส่มันสำปะหลังที่ยังไม่ได้ปรุงในตู้เย็น เมื่อจัดเก็บ ครั้งเดียวที่คุณจะต้องวางลูกมันสำปะหลังในตู้เย็นคือถ้าคุณซื้อจากส่วนแช่เย็นในร้านขายของชำ
การวางไข่มุกมันสำปะหลังที่ยังไม่ได้ปรุงไว้ในตู้เย็นอาจทำให้มันเสียได้ พวกเขาสามารถดึงความชื้นจากการควบแน่นทั้งหมดในตู้เย็นซึ่งจะทำลายพวกมันก่อนที่คุณจะปรุงด้วยซ้ำ
พื้นที่แห้งและเย็นเช่นตู้ครัวในภาชนะที่ปิดสนิทหรือถุงพลาสติกดีที่สุดเพื่อป้องกันความชื้นและอากาศ
ใช่คุณสามารถแช่แข็งไข่มุกมันสำปะหลังที่ยังไม่ได้ปรุงได้ซึ่งไม่น่าแปลกใจหากคุณรู้ว่าคุณสามารถแช่แข็งพุดดิ้งมันสำปะหลังได้
วิธีนี้ช่วยให้คุณคงความสดใหม่ได้นานขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่ได้วางแผนที่จะใช้ก่อนที่มันจะสูญเสียรสชาติและเนื้อสัมผัส
นี่คือวิธีการแช่แข็งไข่มุกมันสำปะหลังที่ยังไม่ได้ปรุง:
การแช่แข็งไข่มุกมันสำปะหลังบนแผ่นอบก่อนจะช่วยให้ทำได้ แช่แข็งแยกจากกันก่อนวางรวมกันในภาชนะ
เมื่อทำเช่นนี้ไข่มุกจะไม่แข็งตัวติดกันและคุณสามารถหยิบและนำออกมาได้มากเท่าที่คุณต้องการปรุงโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งทั้งพวง
อีกทางเลือกหนึ่งคือวางไข่มุกมันสำปะหลังที่ยังไม่ได้ปรุงลงในถุงสูญญากาศและปิดผนึกด้วยเครื่องประหยัดอาหาร ถุงสูญญากาศนี้สามารถอยู่ในช่องแช่แข็งได้
ไข่มุกมันสำปะหลังสามารถ ทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งนานถึง 6 เดือน. หลังจากนี้อาจยังใช้ได้ดี แต่คุณภาพจะเริ่มลดลงและจะสูญเสียรสชาติและเนื้อสัมผัส
ไข่มุกมันสำปะหลังดิบจะอยู่ได้นานแค่ไหนขึ้นอยู่กับว่าเปิดบรรจุภัณฑ์แล้วหรือยัง
หากปล่อยทิ้งไว้ ยังไม่เปิดไข่มุกมันสำปะหลังสามารถอยู่ได้นาน เดือน อยู่ในตู้. พวกเขาจะขาดน้ำและจะยังคงไม่ขาดน้ำและได้รับการปกป้องจากความชื้นและอากาศหากทิ้งไว้ในบรรจุภัณฑ์เดิม
ครั้งเดียว เปิดคุณควรพยายามใช้ไข่มุกมันสำปะหลังที่เหลืออยู่ ภายใน 3 วัน. หลังจากนี้พวกเขาจะเริ่มมีคุณภาพลดลงและจะไม่ดีเท่าเมื่อปรุงและเติมลงในชาที่คุณชื่นชอบ
แพคเกจของไข่มุกมันสำปะหลังจะมีวันหมดอายุดังนั้นอย่าลืมตรวจสอบสิ่งนี้เพื่อให้ทราบว่าคุณควรใช้ไข่มุกมันสำปะหลังเมื่อใด
หากบรรจุภัณฑ์มีวันที่ที่ดีที่สุดจะระบุช่วงเวลาที่ไข่มุกมันสำปะหลังมี ดีที่สุด คุณภาพ. หลังจากนี้พวกเขาอาจจะยังกินได้ แต่คุณภาพจะลดลง
หากเก็บรักษาไว้ในสภาพที่เหมาะสมให้ใช้มันสำปะหลังดิบไข่มุกในบรรจุภัณฑ์เดิมสามารถอยู่ได้นานหลายเดือน อย่างไรก็ตามเมื่อเวลาผ่านไปคุณอาจกังวลว่าไข่มุกมันสำปะหลังจะเน่าเสียหรือไม่
เพื่อให้แน่ใจว่าไข่มุกมันสำปะหลังเน่าเสียหรือไม่คุณจะต้องเปิดบรรจุภัณฑ์
ดูว่าไข่มุกมันสำปะหลังอบแห้งมีไหม เปลี่ยนสี ในทางใดทางหนึ่ง. มองหาจุดสีขาวของเชื้อราด้วย
จากนั้นคุณสามารถดมไข่มุกมันสำปะหลังเพื่อดูว่ามีกลิ่นไม่พึงประสงค์หรือไม่ นี่เป็นอีกสัญญาณที่ดีว่าพวกเขามีนิสัยเสีย
หากคุณสังเกตเห็นการเปลี่ยนสีหรือใด ๆ กลิ่นไม่พึงประสงค์คุณควรทิ้งไข่มุกมันสำปะหลัง มันไม่คุ้มที่จะทำอาหารและทิ้งไว้
ไม่คุณไม่จำเป็นต้องล้างล้างหรือแช่มันสำปะหลังไข่มุกก่อนปรุงอาหาร
ไข่มุกจำเป็นต้องไป ตรงจากบรรจุภัณฑ์ลงในน้ำเดือด. โปรดทราบว่าไข่มุกมันสำปะหลังที่ขาดน้ำหรือไม่ได้ปรุงจะดูดซับน้ำได้มากดังนั้นคุณจะต้องใช้น้ำปริมาณมากในการปรุงอาหาร
หากคุณใช้น้ำไม่เพียงพอมันจะกลายเป็นแป้งและเหนียวซึ่งไม่น่าพอใจ!
ชาฟองสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ แต่มีอายุการใช้งานไม่นานนัก
ชาจะมีอายุประมาณ 1 หรือ 2 วันในตู้เย็นแต่ไข่มุกจะคงเนื้อสัมผัสที่ดีไว้ได้นานถึง 6 ชั่วโมงเท่านั้น หลังจากนี้พวกมันจะสลายกลายเป็นเปียก
ไข่มุกมันสำปะหลังมีน้ำตาลในปริมาณสูงและอาจไม่ดีต่อคุณเช่นเดียวกับขนมทั่วไป ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะไม่ว่าคุณจะติดมันแค่ไหนก็ตาม!
ไข่มุกที่เหนียวนุ่มเหมือนไข่มุกควรเป็นของว่างในชาฟองของคุณและไม่ควรบริโภคทุกวัน
Boba และไข่มุกมันสำปะหลังเป็นสิ่งเดียวกัน Boba เป็นชื่อภาษาจีนสำหรับไข่มุกมันสำปะหลัง ชนิดที่พบมากที่สุดคือ Boba สีดำซึ่งได้รับสีจากน้ำตาลทรายแดงและคาราเมล
ถัดไป: Boba Vs Tapioca - อะไรคือความแตกต่าง?
