ฟองดูสนุกมาก!คุณจะได้น้ำพุที่ดีหรือหม้อจุ่มและคุณสามารถสร้างสรรค์ของคุณเองได้ แน่นอนฟองดูแบบดั้งเดิมอยู่ในหม้อฟองดู คุณสามารถทำฟองดูได้ตามที่คุณต้องการและคุณสามารถเพลิดเพลินกับมันได้หลายวิธี
ฟองดูสามารถรองรับได้เกือบทุกรสชาติหรือความชอบและทำได้ง่ายมากหากคุณมีเครื่องมือที่เหมาะสม คุณสามารถตั้งค่าตัวเลือกบุฟเฟ่ต์ที่จะลงตัวเมื่อจุ่มลงในหม้อฟองดูนั้น ในความเป็นจริงมีร้านอาหารที่เป็นแนวฟองดูด้วยซ้ำ
ชีสที่ดีที่สุดสำหรับฟองดูคืออะไร? มีชีสมากมายหลายชนิด(เกือบ) เป็นไปไม่ได้ที่จะเลือกฟองดูที่ดีที่สุด! หนึ่งในตัวเลือกชีสที่ดีที่สุดสำหรับฟองดูแบบดั้งเดิมคือกรูแยร์ เกาดายังติดอันดับรายการโปรดของเราอีกด้วย อย่างไรก็ตามชีสที่ดีที่สุดสำหรับฟองดูในความคิดของเราคือการผสมผสานของชีสสวิส
ในคู่มือนี้เราจะพูดถึงความหลากหลายของตัวเลือกชีสเพื่อให้คุณได้รับข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับชีสที่ดีที่สุดสำหรับฟองดู เราจะเติมเต็มเคล็ดลับในการเลือกชีสที่ดีที่สุดและคุณจะรู้ได้อย่างไรว่าคุณใช้ชีสที่ได้ผลดี
เราหวังว่าคุณจะอ่านต่อไปเพื่อเรียนรู้ชีสที่ดีที่สุดสำหรับฟองดูและอื่น ๆ
ฟองดูเป็นอาหารสวิสแบบดั้งเดิมที่ทำจากชีสละลาย
คุณสามารถทำฟองดูบนเตาหรือจะซื้อหม้อฟองดูแบบดั้งเดิมก็ได้
เราขอแนะนำหม้อนี้จาก Oster หากคุณต้องการทางออกที่ดี มันมาพร้อมกับหม้อและทุกอย่าง
ชีสละลายเสิร์ฟในหม้อส่วนกลาง เดิมหม้อนี้ถูกทำให้ร้อนโดยใช้เทียนหรือแม้กระทั่งโคมไฟ แต่ตอนนี้ไม่จำเป็นแล้ว คุณจะต้องการวิธีการรักษาฟองดูของคุณให้ดีและร้อน
โดยเฉพาะอย่างยิ่งวันนี้เรากำลังพูดถึงฟองดูชีสไม่ใช่ฟองดูช็อกโกแลตเหมือนที่คุณเห็นในน้ำพุและกระถาง ช็อคโกแลตเป็นสิ่งที่ดีเสมอ แต่วันนี้โฟกัสของเราคือชีส
สิ่งที่ดีเกี่ยวกับฟองดูคือคุณสามารถใช้สำหรับเกือบทุกอย่าง ไม่ว่าคุณจะจัดโต๊ะปาร์ตี้พร้อมกับน้ำจิ้มต่างๆหรือจะใช้เป็นซอสสำหรับใส่เนื้อสัตว์และอาหารทะเลฟองดูก็มีให้เลือกหลากหลาย
ทำง่ายมาก
หม้อฟองดูส่วนใหญ่อนุญาตให้คุณทำไว้ในหม้อ แต่คุณสามารถทำบนเตาตั้งพื้นแล้วโอนไปยังหม้อหรือจานที่คุณเลือกได้ จะเป็นการดีที่สุดหากคุณดูว่าความตั้งใจของคุณกับฟองดูชีสคืออะไรและหม้อของคุณจะทำอะไรได้บ้าง
นี่คือบางส่วนของการใช้ฟองดูที่เราโปรดปราน
สิ่งเหล่านี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของสิ่งที่พบบ่อยที่สุดที่คุณสามารถใช้ในฟองดูชีส ทั้งหมดนี้อร่อยมากและคุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่จุ่มได้และประสบความสำเร็จอย่างมาก สิ่งที่คุณต้องการให้แน่ใจคืออะไรก็ตามที่จุ่มลงไปจะไม่ทำให้ชีสแตก
คุณสามารถใช้ส้อมฟองดูหรืออะไรก็ได้เช่นไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ คุณอาจต้องการให้เครื่องมือจุ่มน้ำที่คุณใช้มีความยาวเพียงพอสำหรับการจุ่ม
คุณสามารถใช้ชีสที่เลือกได้ตามต้องการคุณสามารถเลือกใช้ชีสชนิดเดียวหรือจะผสมชีสหลายชนิดก็ได้ ฟองดูแบบดั้งเดิมของสวิสใช้ชีสชนิดต่างๆของสวิสกับไวน์ขาวแห้งเล็กน้อย
โดยไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไปนี่คือตัวเลือกชีสที่เราโปรดปราน
ตัวเลือกที่เราชอบมากสำหรับฟองดูคือส่วนผสมของชีสสวิส 3 ชนิด ชีสเหล่านี้ผสมผสานกันได้เป็นอย่างดีเพื่อให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลและเข้มข้นที่คุณไม่สามารถเอาชนะได้
ในความเป็นจริงหากคุณค้นหาสูตรฟองดูคนส่วนใหญ่จะเห็นด้วยกับการยืนยันของเราในการผสมชีสทั้ง 3 ชนิดนี้ในสัดส่วนที่เท่ากัน
อัตราส่วนชีสที่ดีที่สุดสำหรับฟองดู: 1/3 Gruyere, 1/3 Gouda และ 1/3 Fontina
มีเพียงบางอย่างเกี่ยวกับ 3 ตัวเลือกนี้เมื่อรวมและละลายเข้าด้วยกันซึ่งทำให้ฟองดูของคุณอร่อยมาก
กุญแจสำคัญคือการขูดชีสเหล่านี้ให้มีขนาดที่พอเหมาะ และผสมให้เข้ากันก่อนแล้วจึงนำไปผสมกับแป้งข้าวโพด
ด้วยการผสมผสานของชีสทั้ง 3 ชนิดนี้คุณจะได้รับรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนซึ่งมีไว้สำหรับฟองดู พวกเขายังเป็นทั้งหมด ครีม ชีสซึ่งหมายความว่าพวกเขาละลายเข้าด้วยกันอย่างราบรื่นเพื่อให้ได้ฟองดูที่สมบูรณ์แบบ
กรูแยร์ชีสเป็นชีสสวิสสีเหลืองที่แข็งในรูปแบบบล็อก มีรสหวาน แต่เค็มเล็กน้อยและเข้ากันได้ดีมาก
อายุชีสนี้ยังสามารถปรับรสชาติโดยรวมได้ เมื่ออายุมากขึ้นรสชาติจะซับซ้อนขึ้นและเป็นดินทำให้สูญเสียรสชาติบ๊องๆในวัยเยาว์ไป
เป็นเพราะ รสชาติและเนื้อครีม ของชีสชนิดนี้เหมาะสำหรับฟองดู
รสชาติผสมผสานกับตัวเลือกการจุ่มที่หลากหลายและขั้นตอนการละลายจะราบรื่นและเรียบง่าย
ตัวเลือกชีสที่ดีที่สุดสำหรับฟองดูของคุณคือเกาดาชีส เกาดาชีสเป็นอย่างมาก ชีสชนิดสีเหลืองสว่างกว่ากรูแยร์ แต่มีรสชาติที่น่ารื่นรมย์เหมือนกัน ชีสนมวัวนี้มีกลิ่นไม้และควันอ่อน ๆ
เกาดาเป็นหนึ่งในชีสที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกและเป็นเนยแข็งแบบดัตช์ ชีสนี้ก็เช่นกัน กึ่งแข็งซึ่งทำให้เหมาะสำหรับการละลาย
หมายถึงการมีไฟล์ คาราเมลและรสบ๊อง นั่นเป็นเพียงส่วนผสมที่เหมาะสมของความคมและอ่อนโยน เกาดาถูกใช้เป็นหนึ่งในชีสละลายยอดนิยมซึ่งทำให้ฟองดูดีมาก
Fontina เป็นชีสที่มาจากทางตอนเหนือของอิตาลีและทำจากนมวัว
Fontina มีการตกแต่งภายในที่หนาแน่นและมีช่องโปร่ง ดูเหมือนชีสสวิสที่คุณเคยเห็นในอาหารสำเร็จรูปในพื้นที่ของคุณมากกว่า
ชีสนี้มี รสหวานและคาว ส่วนผสมที่ช่วยให้ฟองดูของคุณมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์สำหรับการจิ้มอะไรก็ได้
นอกจากนี้ยังเป็นไฟล์ ชีสกึ่งแข็ง ที่มีลักษณะเป็นครีมมาก ละลายได้ดีและมีรสชาติทำให้เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับฟองดู
นี่คือชีสฝรั่งเศส เป็นชีสฝรั่งเศสที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในตลาด ชีส Comte คล้ายกับชีส Gruyere มาก แต่กระบวนการชราจะแตกต่างกันเล็กน้อย โดยทั่วไปแล้ว Comte จะมีอายุยืนยาวขึ้นมาก
รสชาติของคอมเต้ชีสคือ อ่อน ๆ ผลไม้และหวานเล็กน้อย ดังนั้นมันอาจจะไม่สมบูรณ์แบบสำหรับผลิตภัณฑ์จุ่มทุกชนิด แต่เราคิดว่าคุณจะพบว่ามันเข้ากันได้ดีกับชีสอื่น ๆ และรสชาติยังอ่อนพอที่คุณจะจิ้มอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ
มีตัวเลือกมากมายที่นี่และมีมากมายตัวเลือกเพิ่มเติมว่าสิ่งเหล่านี้มาจากไหน ตัวเลือกอื่น ๆ ที่คุณอาจต้องการพิจารณาใช้ด้วยตัวเองหรือแม้กระทั่งเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสม ได้แก่ ชีสโบฟอร์ตและชีส Emmental
คุณสามารถใช้เชดดาร์ได้ แต่ก็ยังไม่ดีเท่าชีสสวิสแบบดั้งเดิมที่ระบุไว้ที่นี่
เมื่อคุณกำลังเลือกชีสฟองดูมีเคล็ดลับเฉพาะบางประการที่จะช่วยให้คุณเลือกชีสที่ดีที่สุดสำหรับฟองดูได้ นี่คือเคล็ดลับของเราสำหรับคุณ
เราหวังว่าคุณจะพบคำแนะนำนี้ในสิ่งที่ดีที่สุดชีสสำหรับฟองดูเป็นทรัพยากรที่มีคุณค่าและให้ข้อมูลสำหรับการทำฟองดูที่นุ่มนวลและอร่อยที่สุดเท่าที่เคยมีมา ทำได้ง่ายมากถ้าคุณพยายามทำให้ถูกต้อง
เราขอเชิญคุณตรวจสอบส่วนคำถามและคำตอบต่อไปนี้เพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมที่อาจเป็นประโยชน์กับคุณ
ใช่ เก็บไว้อย่างสวยงามและติดไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง คุณสามารถอุ่นฟองดูชีสนั้นได้อย่างง่ายดายและใช้กับสิ่งต่างๆเช่นแซนวิชหรือเนื้อสัตว์หรือแม้กระทั่งการย่างขนมปังชีสอร่อย ๆ
หากคุณเลือกตัวเลือกการจุ่มอย่างชาญฉลาดคุณไม่จำเป็นต้องมีสิ่งอื่นใดมาพร้อมกับฟองดูของคุณ
ลองคิดดูคุณสามารถเลือกประเภทของ เนื้อสัตว์ผลไม้และผัก ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเพิ่มหลักสูตรอื่น ๆ ลงในตาราง
ฟองดูเป็นอาหารที่ใช้งานได้หลากหลายและคุณสามารถสร้างการแพร่กระจายทั้งหมดได้
ถัดไป: เครื่องขูดชีสแบบใช้มือถือที่ดีที่สุด
