เครื่องดื่มรสซินนามอนเป็นสิ่งที่ทำให้เกิดความโกรธเป็นหวัด คุณอาจชอบดื่มเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของซินนามอนตลอดทั้งปีเช่นกัน แต่มีปัญหาที่คุณอาจต้องเผชิญ อบเชยป่นไม่ผสมกันในของเหลว
อบเชยละลายหรือไม่? ไม่อบเชยไม่ละลายในของเหลวอบเชยมีลักษณะเป็นเส้น ๆ เนื่องจากมาจากเปลือกของต้นไม้ อนุภาคของอบเชยผงจะไม่ละลาย แต่จะดูดซับน้ำและมาที่พื้นผิวของเครื่องดื่มหรืออยู่ที่ก้นถ้วยหากบดหยาบ
อ่านต่อเพื่อเรียนรู้ว่าอะไรคือสิ่งที่ป้องกันไม่ให้เครื่องเทศนี้ละลายในของเหลวและจะเติมลงในน้ำกาแฟหรือนมได้อย่างไรโดยที่แป้งไม่เป็นเม็ดหรือกลายเป็นเนื้อลื่น
หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องดื่มในแต่ละวัน แต่ไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรอบเชยเป็นวิธีหนึ่งที่จะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับพวกเขา
แต่รสชาติไม่ใช่เหตุผลเดียวที่คุณควรเพิ่มอบเชยลงในเครื่องดื่มของคุณ
นี่ เหตุผลสองสามประการที่คุณควรเพิ่มอบเชยลงในเครื่องดื่มของคุณ:
แต่มีเครื่องดื่มมากมายที่คุณสามารถใส่ซินนามอนลงไปได้และแต่ละอย่างก็แตกต่างกันไป ลองมาดูเครื่องดื่มโปรดของเราที่จะใส่อบเชยลงไป
หากคุณไม่เคยลองน้ำอบเชยมาก่อนก็เป็นช่วงเวลาที่ต้องทำ ไม่เพียง แต่มีรสชาติ แต่ยังดีต่อสุขภาพอย่างมากอีกด้วย
น้ำอบเชยเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยในการลดน้ำหนักเนื่องจากน้ำอบเชยช่วยให้ความอยากของคุณลดลง
หากคุณกำลังมองหาวิธีเพิ่มแอปเปิ้ลน้ำส้มสายชูไซเดอร์สำหรับอาหารของคุณ แต่ไม่ชอบรสชาติคุณสามารถสร้างเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นที่มีรสชาติเหมือนพายแอปเปิ้ลโดยผสมน้ำน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สองสามช้อนโต๊ะและน้ำแอปเปิ้ลและอบเชยเพื่อลิ้มรส
นมที่มีซินนามอนไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ดีเยี่ยม แต่ยังเป็นยาสำหรับปัญหาต่างๆเช่นอาการเจ็บคอและอาการนอนไม่หลับ
คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งกานพลูและสารสกัดวานิลลาลงในนมพร้อมกับอบเชยได้หากคุณชอบรสชาติที่เข้มข้นขึ้น
อบเชยในกาแฟทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ นอกเหนือจากการทำให้กาแฟมีกลิ่นหอมมากแล้วซินนามอนยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นการลดระดับน้ำตาลในเลือดและระดับคอเลสเตอรอล
คุณสามารถเพิ่มซินนามอนลงในเครื่องดื่มกาแฟแก้วโปรดของคุณได้ตั้งแต่กาแฟตุรกีไปจนถึงลาเต้และคาปูชิโน
ไม่ว่าคุณจะผัดนานแค่ไหนซินนามอนผงจะไม่ละลายในน้ำกาแฟนมหรือของเหลวอื่น ๆ
หากคุณต้องการสิ่งที่ละลายในเครื่องดื่มของคุณได้อย่างสมบูรณ์เราขอแนะนำให้อ่านบทความของเราเพื่อหาสารทดแทนที่ดีที่สุดสำหรับอบเชยแทน
แม้แต่การต้มของเหลวด้วยอบเชยบดเป็นเวลาหลายชั่วโมงก็ไม่เป็นผล แต่สาเหตุของเรื่องนี้คืออะไร?
อบเชยได้จากเปลือกด้านในของต้นไม้ มันเป็นอย่างมาก เป็นเส้น ๆ. แม้จะต่อสายดินความพยายามของคุณในการละลายในของเหลวก็ไม่ประสบผลสำเร็จ
อนุภาคขนาดเล็กของอบเชยแบบผงยังคงเป็นเส้นใยเกินไปที่จะละลายในน้ำหรือของเหลวอื่น ๆ
อนุภาคของอบเชยหรือเปลือกไม้จะไม่ละลายในของเหลวเช่นน้ำตาลหรือเกลือ สิ่งเหล่านี้ทำจากผลึกเล็ก ๆ ที่หายไปทันทีที่คุณผสมลงในของเหลวทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นของร้อนหรือเย็น อนุภาคอบเชยคือ ไม่ละลายน้ำ
ในความเป็นจริงเมื่อคุณพยายามละลายอบเชยในของเหลวอนุภาคเส้นใยจะขยายตัว นี่คือช่วงเวลาที่คนส่วนใหญ่สัมผัสกับอบเชยในเครื่องดื่ม
ดังที่เราได้อธิบายไปแล้วว่าอบเชยไม่ละลายในของเหลวเนื่องจากเป็นเปลือกไม้บดเป็นหลัก บางคนอาจเรียกว่าซินนามอนไม่ชอบน้ำเพราะมันขับไล่น้ำ
วิธีที่เชื่อถือได้ในการผสมอบเชยลงในเครื่องดื่มของคุณคือ ผสมกับน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมที่คุณชื่นชอบ.
ผสมซินนามอนครึ่งช้อนชากับน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม 1 ช้อนชา เมื่อใส่ส่วนผสมนี้ลงในเครื่องดื่มให้เริ่มด้วยของเหลวเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน
วิธีนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าไม่มีกลุ่มอบเชยอยู่ในเครื่องดื่มของคุณ จากนั้นค่อยๆเติมของเหลวที่เหลือและคนให้เข้ากัน
ข้อเสียของวิธีนี้คือใช้ได้กับคนที่ชอบดื่มเครื่องดื่มที่มีรสหวานเท่านั้น
หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มรสซินนามอน แต่ธัญพืชเข้าขวางสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้คือใช้ อบเชยแท่ง สำหรับเครื่องดื่มของคุณ
เราขอแนะนำให้ใช้แท่งอบเชยในการทำน้ำอบเชยเนื่องจากมันใช้งานได้ดีในการผสมกับรสอบเชยและประโยชน์ทั้งหมดที่มาพร้อมกับ
แต่ ถ้าคุณมีอบเชยบดทั้งหมดนี่คือสิ่งที่คุณสามารถทำได้:
หากคุณไม่มีแท่งอบเชยที่บ้าน แต่ไม่ต้องการให้มีอนุภาคของอบเชยอยู่ในน้ำอีกวิธีหนึ่งในการทำน้ำอบเชยคือการใช้ตัวกรองถุงชาเปล่า
อบเชยป่นไม่ละลายในของเหลวรวมถึงนม แต่สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือ ผสมในนมได้ดีกว่าในน้ำหรือเครื่องดื่มที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบ
ในการทำนมรสซินนามอนให้ทำดังต่อไปนี้:
แม้ว่าคุณอาจจะไม่ได้ก้อนแปลก ๆ หรืออบเชยลอยขึ้นสู่ผิวน้ำเพราะนมมีความข้นกว่าน้ำ แต่อนุภาคจะไม่หายไปทั้งหมด
การโรยผงซินนามอนเล็กน้อยลงบนกาแฟของคุณเมื่อเสร็จแล้วอาจไม่ทำให้เกิดความยุติธรรมของกาแฟที่มีกลิ่นซินนามอนอย่างแท้จริง คุณต้องผสมผงลงในกาแฟเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด
เมื่อใส่อบเชยบดลงในกาแฟของคุณตรวจสอบให้แน่ใจว่าบดละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ วิธีนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าคุณจะไม่รู้สึกถึงเมล็ดอบเชยขณะดื่มกาแฟ
ในทางกลับกันถ้าคุณบดอบเชยให้หยาบขึ้นเล็กน้อยคุณจะสังเกตได้ว่ามันจะไปที่ก้นถ้วยหลังจากที่คุณเทกาแฟลงไปไม่กี่นาที
นี่อาจเป็นสิ่งที่ดีหากคุณสามารถสละกาแฟที่เติมซินนามอนได้
ในการเพิ่มซินนามอนลงในกาแฟก่อนชงให้ผสมซินนามอนบดกับนมเล็กน้อย จากนั้นเติมนมลงในกาแฟแล้วคนให้เข้ากัน
หากคุณดื่มกาแฟที่มีรสหวานการเติมซินนามอนผสมกับน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเล็กน้อยที่คุณเลือกก็เป็นวิธีการทำงานสำหรับกาแฟรสซินนามอนเช่นกัน
คุณยังสามารถเพิ่มอบเชยบดลงในกาแฟก่อนชงได้อีกด้วย
แน่นอนคุณสามารถเพิ่มอบเชยบดลงในกาแฟของคุณเมื่อเสร็จแล้ว อย่างไรก็ตามวิธีที่ดีที่สุดในการทำกาแฟผสมซินนามอนคือการเพิ่มเครื่องเทศที่มีรสชาติให้กับกากกาแฟของคุณ
แต่มีการจับ; คุณไม่ควรชงกากกาแฟพร้อมกับอบเชยบดหากคุณใช้เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ
เนื่องจากอนุภาคของซินนามอนที่เป็นเส้นใยขยายตัวแตกต่างจากอนุภาคกาแฟบดคุณจึงเสี่ยงที่จะทำให้เครื่องชงกาแฟของคุณอุดตันได้
ใส่ผงซินนามอนลงในกากกาแฟก่อนหากคุณใช้เครื่องอัดลมแบบฝรั่งเศส การกรองกาแฟจะช่วยขจัดคราบซินนามอนที่ลื่นไหลและทำให้คุณได้กาแฟรสซินนามอนที่สมบูรณ์แบบ
เติม 1/4 ช้อนชาหรือโรยซินนามอนบดลงในกากกาแฟก่อนชง
หากคุณชอบความอบอุ่นที่อบเชยเพิ่มลงในเครื่องดื่ม แต่ความรู้สึกเหมือนเม็ดเล็ก ๆ คือสิ่งที่ทำให้คุณรู้สึกแย่มีเคล็ดลับบางประการที่คุณอาจต้องการลองใช้เพื่อผลลัพธ์ที่ดีขึ้น
ผัดกาแฟหรือชาของคุณด้วยไม้อบเชยจนกว่าคุณจะพอใจกับรสชาติ การทำเช่นนี้ง่ายกว่าการจัดการกับผงอบเชยในเครื่องดื่มของคุณ มันจะเพิ่มรสชาติโดยที่คุณไม่ต้องเผชิญกับปัญหาเรื่องการจับตัวเป็นก้อนอบเชย
นอกจากนี้ซินนามอนแท่งยังมีรสชาติและความแข็งแรงมากกว่าเมื่อเทียบกับซินนามอนบดเว้นแต่คุณจะทาแป้งด้วยตัวเอง
ง่ายกว่าที่จะผสมผงซินนามอนกับครีมแทนที่จะพยายามผสมกับเครื่องดื่มเอง
ดังนั้นหากคุณจะใส่ครีมลงในกาแฟให้ใส่ซินนามอนผงลงไปก่อน เคล็ดลับนี้จะทำงานได้ดีขึ้นเมื่อคุณใช้ครีมหนักที่มีไขมันสูง
ซินนามอนโรยบนยอดขาวของวิปปิ้งครีมก็ดูน่ารับประทานเป็นพิเศษ.
คุณสามารถผสมผงอบเชยกับกากกาแฟก่อนชงกาแฟ อย่างไรก็ตามมีวิธีที่ง่ายกว่าในการผสมกาแฟของคุณด้วยรสและกลิ่นอบเชย
ใส่ซินนามอนสองสามแท่งลงในกาแฟของคุณกากหรือถั่ว สิ่งนี้จะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของอบเชยและคุณไม่จำเป็นต้องจัดการกับการวัดทุกครั้งที่คุณต้องการชงกาแฟรสซินนามอน
ถัดไป: สูตร - ซินนามอนโรลโดยไม่ใช้น้ำตาลทรายแดง
