ใครบ้างที่ไม่ชอบขนมปังพิต้าสดและอุ่น ๆ ที่จะทานคู่กับซอส นอกจากนี้เรายังชอบใส่เนื้อไฟลนก้นและไส้ทุกชนิดในกระเป๋าไฟลนก้นอุ่น ๆ แต่คุณไม่สามารถเพลิดเพลินกับไฟลนก้นได้อย่างถูกต้องเมื่ออากาศเย็น
วิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นขนมปังพิต้าคืออะไร? วิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นขนมปังพิต้าคือการเปิดเปลวไฟ. ไฟทำให้ไฟลนก้นอุ่นพองและไหม้เกรียม วิธีอื่น ๆ ในการอุ่นไฟลนก้น ได้แก่ การทำในเตาอบในไมโครเวฟในกระทะหรือกระทะเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังและบนตะแกรง
ในบทความนี้คุณจะได้รับคำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีอุ่นขนมปังพิต้าบนเปลวไฟและวิธีอื่น ๆ อีกมากมาย
ไม่เพียงแค่นั้น แต่เราจะบอกวิธีอุ่นขนมปังพิต้าแช่แข็งรวมถึงวิธีทำให้พิตาแห้งอุ่นและนุ่ม
Pita เป็นขนมปังตะวันออกกลางที่มีชื่อเสียงที่สุดเมื่ออุ่น แน่นอนคุณสามารถกินขนมปังพิต้าเย็น ๆ ได้ อย่างไรก็ตามการอุ่นขนมปังพิต้าทำให้นุ่มและอร่อยขึ้น
หากคุณมีขนมปังพิต้าที่มีอายุไม่กี่วันและรู้สึกไม่อยากกินให้อุ่นใหม่ การอุ่นขนมปังไฟลนก้นจะทำให้มีรสชาติเหมือนเพิ่งอบ
หากคุณเป็นคนรักขนมปังพิต้า แต่คุณก็เช่นกันที่ใส่ใจเรื่องคาร์โบไฮเดรตคุณต้องหาวิธีจัดเก็บพิตต้าที่เหลือไว้เพื่อใช้ในภายหลัง หากคุณไม่สามารถจัดเก็บขนมปังได้อย่างถูกต้องการอุ่นใหม่จะไม่ทำให้รสชาติดีมากอย่างแน่นอน
ในกรณีที่คุณจะอุ่นและรับประทานขนมปังภายในสองสามวัน สถานที่ที่ดีที่สุดในการเก็บขนมปังคือในถุงพลาสติกซิปด้านบน ใส่ขนมปังพิต้าลงในถุงบีบอากาศส่วนเกินออกแล้วปิดปากถุงให้สนิท
สำหรับการจัดเก็บระยะยาวก ตู้แช่แข็งเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับขนมปังพิต้า. ห่อขนมปังในห่ออาหารหรือใส่ในถุงพลาสติกปิดผนึกเพื่อดันอากาศส่วนเกินออก
จากนั้นห่อขนมปังด้วยชั้นอลูมิเนียมฟอยล์เพื่อป้องกันไม่ให้ช่องแช่แข็งไหม้และทำให้แห้ง
ขนมปังพิต้าที่เก็บไว้ในช่องแช่แข็งจะเก็บได้นานถึง 3 เดือน
อย่าทิ้งขนมปังพิต้าไว้ในถุงพลาสติกธรรมดา ถุงพลาสติกที่ขนมปังเข้ามาอาจดักจับความชื้นได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณสัมผัสกับความผันผวนของอุณหภูมิในถุง วิธีนี้จะทำให้ขนมปังขึ้นราและเปียกเร็วมาก
มีหลายวิธีในการอุ่นขนมปังพิต้า แต่วิธีที่ง่ายที่สุดเร็วที่สุดและได้ผลที่สุดคือการอุ่นขนมปังพิต้าบนเปลวไฟ
วิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นขนมปังพิต้า:
ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วมีสองสามวิธีที่คุณสามารถอุ่นขนมปังพิต้าได้ ต่อไปนี้เป็นวิธีการอื่น ๆ บางส่วนในกรณีที่คุณไม่ต้องการจัดการกับเปลวไฟ
คุณสามารถอุ่นขนมปังพิต้าในเตาอบได้ 2 วิธี
วิธีแรกคือห่อขนมปังพิต้าในอลูมิเนียมฟอยล์แล้วทิ้งไว้ในเตาอบประมาณ 10 นาที ห่ออลูมิเนียมฟอยล์จะช่วยให้ขนมปังร้อนขึ้นอย่างสม่ำเสมอ
อีกวิธีหนึ่งในการอุ่นขนมปังพิต้าในเตาอบคือการวางขนมปังไว้บนชั้นวางเตาอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณวางชั้นให้สูงขึ้นเพื่อให้ขนมปังไหม้เกรียม ขนมปังจะพองออกมาอย่างสวยงามในเตาอบ
10 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ก็เพียงพอที่จะทำให้ pitas ร้อนได้อย่างทั่วถึง
เคล็ดลับ: เมื่ออุ่นไฟลนก้นในเตาอบโดยไม่มีฟอยล์อลูมิเนียมให้ทาน้ำมันมะกอกจากทั้งสองด้านแล้วปรุงรส การทำเช่นนี้จะทำให้ขนมปังมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้น
ไมโครเวฟเป็นการอุ่นที่เร็วที่สุดเสมอวิธี. คุณสามารถอุ่นขนมปังพิต้าในไมโครเวฟได้โดยไม่ต้องยุ่งยากเลยเพียงแค่วางลงบนจานที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟและอุ่นเป็นเวลาประมาณ 15 วินาที
หากคุณไม่ต้องการให้ Pitas สมบูรณ์และมีเวลาเพิ่มอีกสองสามนาทีคุณสามารถทำสิ่งต่อไปนี้ได้
ตัดพิต้าเป็นสามเหลี่ยม วางชิ้นส่วนบนจานที่บุด้วยกระดาษทิชชู่ชุบน้ำหมาด ๆ ไมโครเวฟขนมปังประมาณ 30 วินาที
หลังจากนั้นคุณสามารถอุ่นขนมปังพิต้าต่อไปได้ในช่วงเวลา 15 วินาทีจนร้อน
เมื่อคุณอยู่ในขั้นตอนการปรุงอาหารวิธีที่สะดวกที่สุดในการอุ่นขนมปังพิต้าอย่างรวดเร็วคือในกระทะหรือกระทะที่อุ่นดีแล้ว
ทาขนมปังพิต้าด้วยน้ำมันมะกอกแล้วใส่ลงในกระทะหรือกระทะที่อุ่น ในแต่ละด้านไม่กี่นาทีจะได้ขนมปังอุ่นและฟู
หากคุณกำลังอุ่นพิทาซหลายตัวให้แน่ใจว่าได้ปิดฝาอุ่นไว้จนกว่าคุณจะอุ่นทั้งหมดเสร็จ
คุณยังสามารถอุ่นขนมปังพิต้าบนตะแกรงได้อีกด้วย โดยทาน้ำมันมะกอกลงบนขนมปังทั้งสองด้าน วาง Pitas บนตะแกรงทิ้งไว้ประมาณ 40 วินาทีในแต่ละด้าน
ขนมปังพิต้าย่างกับลายปิ้งดูน่ากินเป็นพิเศษ
หากคุณมีเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังคุณสามารถใช้เพื่ออุ่นขนมปังพิต้าได้ อุ่นเตาอบที่ 350 องศา F. ห่อขนมปังพิต้าด้วยอลูมิเนียมฟอยล์แล้วทิ้งไว้ในเตาอบประมาณ 10 นาที
ตอนนี้เราได้แสดงวิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นขนมปังพิต้าให้คุณแล้วเรามาดูคำถามเพิ่มเติมที่คุณอาจมี
เป็นปัญหาที่พบบ่อยสำหรับการทำให้ขนมปังไฟลนก้นแห้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเปิดกระเป๋าทิ้งไว้ครึ่งหนึ่งหลังจากหยิบออกมา
แต่ถ้าขนมปังไฟลนก้นแห้งก็ไม่ได้แปลว่าจะแย่เสมอไป ตราบเท่าที่ไม่มีเชื้อราหรือการเติบโตแบบออร์แกนิกใด ๆ ในขนมปังโอกาสที่จะประหยัดได้ก็มีสูง
นี่คือสิ่งที่คุณควรทำเพื่อฟื้นขนมปังพิต้าแห้ง:
หากคุณต้องการทำให้งานของคุณง่ายขึ้นให้ใช้กระดาษ parchment แทนผ้าขนหนู การใช้กระดาษ parchment จะสะดวกกว่าถ้าคุณจะอุ่นครั้งละไม่กี่พิตา
นำกระดาษ parchment เปียก ขูดมันเพื่อให้มันชื้นเร็วขึ้น ห่อพิทาซด้วยกระดาษรองอบชื้นแล้ววางซ้อนกัน อุ่นในเตาอบประมาณ 10 ถึง 15 นาที
เคล็ดลับ: ถ้าอยากให้ขนมปังนิ่มแล้วอุ่นใหม่โดยไม่ใช้ผ้าขนหนูชุบน้ำหรือกระดาษรองอบทิ้งไว้ในถุงพลาสติกพร้อมกับขนมปังชุบน้ำหมาด ๆ ประมาณ 12 ชั่วโมง พิทัสจะดูดความชื้นออกจากขนมปังและนุ่มขึ้น
การแช่แข็งขนมปังพิต้าเป็นวิธีที่ดีในการขยายชั้นวางของ แต่คุณจะอุ่นขนมปังพิต้าแช่แข็งได้อย่างไร?
ในการอุ่นขนมปังพิต้าแช่แข็งคุณต้องละลายก่อน นำขนมปังออกจากช่องแช่แข็งและปล่อยให้นั่งในอุณหภูมิห้องจนกว่าจะกลับมามีชีวิต ไม่จำเป็นต้องนำขนมปังออกจากถุงพลาสติกที่แช่แข็งแล้ว
เนื่องจากไฟลนก้นไม่ใหญ่มากและบางด้วยจึงไม่ใช้เวลานานในการละลายน้ำแข็ง
เมื่อขนมปังละลายแล้วให้โรยน้ำลงไปเล็กน้อยแล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 10 วินาที ตอนนี้คุณมีขนมปังพิต้าอุ่น ๆ สำหรับมื้อเช้ามื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแล้ว
หากคุณมีเวลาคุณสามารถใช้วิธีอื่นในการอุ่นขนมปัง
บันทึก: อย่าแช่แข็งขนมปังพิต้าอีกครั้งเมื่อละลายแล้ว การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรุนแรงและการกลั่นตัวเป็นหยดน้ำจะทำให้ขนมปังเปียกเกินไป การแช่แข็งขนมปังยังสามารถทำให้รสชาติจืดชืดได้
ถัดไป: สูตร Naan ที่ไม่มีโยเกิร์ต
