Chow mein เป็นอาหารจีนยอดนิยมที่หลายคนเรียนรู้วิธีทำที่บ้าน แต่มีสิ่งหนึ่งที่ทุกคนอยากรู้เกี่ยวกับบะหมี่เหล่านี้
คุณสามารถแช่แข็ง Chow Mein ได้หรือไม่? ใช่คุณสามารถแช่แข็ง Chow Mein ได้เก็บไว้ในภาชนะหรือถุงสุญญากาศ chow mein จะเก็บไว้ได้ดีเป็นเวลา 2 ถึง 3 เดือนในช่องแช่แข็ง หากคุณแช่แข็งและละลายน้ำแข็งอย่างเหมาะสมบะหมี่ผัดเหล่านี้จะมีการเปลี่ยนแปลงของเนื้อสัมผัสและรสชาติเพียงเล็กน้อย
อ่านต่อเพื่อดูคำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการแช่แข็ง chow mein และสิ่งที่คุณควรหลีกเลี่ยงเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
ในฐานะที่เป็นอาหารจานเดียวที่ทำง่าย Chow Mein ยังสามารถทำในชุดที่ใหญ่กว่าและนำไปแช่แข็งในโอกาสอื่นได้
Chow mein หยุดได้ดีถ้าคุณรู้วิธีทำอย่างถูกต้อง เนื้อของบะหมี่มีการเปลี่ยนแปลงน้อยมากและรสชาติยังคงอยู่ที่นั่น
ดังนั้นครั้งต่อไปที่คุณจะตัดสินใจเกี่ยวกับความสะดวกสบายของจีนนี้อาหารเป็นตัวเลือกสำหรับมื้อเย็นของคุณให้เพิ่มส่วนพิเศษเพื่อแช่แข็ง เมื่อใดก็ตามที่คุณไม่ได้อยู่ในอารมณ์ในการทำอาหารหรือต้องการอาหารจานด่วนให้อุ่นใหม่เพลิดเพลินและทำต่อไปกับวันของคุณ
คุณสามารถแช่แข็ง chow mein ที่ซื้อกลับบ้านได้ อย่างไรก็ตาม วิธีที่ดีที่สุดคือการแช่แข็งอาหารที่คุณปรุงเอง
วิธีนี้จะช่วยให้คุณทราบว่ามีอะไรอยู่ในจานคุณมีผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในจานนานแค่ไหนและคุณจัดการกับมันอย่างไรหลังจากปรุงอาหาร
หากคุณตัดสินใจที่จะแช่แข็งของเหลือจาก Chow Mein ของคุณให้ทำทันทีที่เย็นลง อย่าปล่อยให้เส้นก๋วยเตี๋ยวอยู่ในอุณหภูมิห้องนานเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยง
เมื่อพิจารณาถึงความง่ายในการทำอาหารจานนี้เราขอแนะนำให้คุณแช่แข็ง Chow Mein แบบโฮมเมด
ก่อนที่คุณจะแช่แข็ง Chow Mein มีสองสิ่งที่คุณควรรู้
ขั้นแรกหลีกเลี่ยงการแช่แข็ง Chow Mein ที่นั่งในอุณหภูมิห้องเป็นเวลานาน มากกว่า 2 ชั่วโมง. ยิ่งอาหารอยู่ในอุณหภูมิห้องนานเท่าใดก็ยิ่งเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของแบคทีเรีย
ประการที่สอง อย่าแช่แข็ง Chow Mein ที่ยังร้อนหรืออุ่น. สิ่งนี้จะทำให้เกิดการควบแน่นในภาชนะที่มีเส้นก๋วยเตี๋ยวซึ่งจะส่งผลให้มีน้ำมากเกินไปเมื่อละลาย
ไม่เพียงแค่นั้น.
อาหารร้อนมีผลต่ออุณหภูมิของช่องแช่แข็งซึ่งอาจเป็นอันตรายต่ออาหารที่เก็บไว้ที่นั่น
ตอนนี้คุณรู้ข้อผิดพลาดใหญ่สองข้อที่คุณควรหลีกเลี่ยง นี่คือวิธีการแช่แข็ง Chow Mein:
ย้าย Chow Mein ลงในภาชนะที่ปิดสนิท อย่าใช้ภาชนะที่ใหญ่เกินไปสำหรับส่วนของบะหมี่ที่คุณกำลังแช่แข็ง การให้พื้นที่อากาศมากเกินไปไม่ใช่ความคิดที่ดี
คุณยังสามารถใช้ถุงซิปด้านบนเพื่อแช่แข็ง Chow Mein:
หากคุณใช้ถุงพลาสติกให้ดันอากาศส่วนเกินออกจากถุง วางถุงโดยให้ Chow Mein แบนและแช่แข็ง เมื่อถุงแข็งหมดแล้วให้เก็บไว้ตามที่คุณต้องการเพื่อประหยัดพื้นที่
ติดป้ายชื่อกระเป๋าด้วยวันที่ หากคุณกำลังแช่แข็ง Chow Mein หลายรูปแบบคุณสามารถระบุประเภทของโปรตีนและผักที่ใช้
Chow Mein ใช้เวลาประมาณ 4 วันในตู้เย็น การแช่แข็งบะหมี่ผัดเหล่านี้ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้อย่างมาก
Chow mein จะเก็บไว้ 2 ถึง 3 เดือน ในช่องแช่แข็ง หากอุณหภูมิของช่องแช่แข็งคงที่บะหมี่จะเก็บได้นานมากขึ้น
อย่างไรก็ตามยิ่งคุณกิน Chow Mein ที่เก็บไว้ในช่องแช่แข็งเร็วเท่าไหร่ก็จะยิ่งมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น ดังที่คุณทราบแล้วคุณภาพของรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารจะลดลงเมื่ออยู่ในช่องแช่แข็ง
คุณสามารถเก็บ Chow Mein ที่ละลายน้ำแข็งไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 4 วันก่อนตัดสินใจอุ่นใหม่
อย่ารีเฟรช Chow Mein
ในการอุ่น Chow Mein ปล่อยให้ละลายในตู้เย็นข้ามคืน เมื่อบะหมี่ละลายหมดแล้วให้โยนลงในกระทะที่อุ่นแล้วพร้อมกับน้ำมันเล็กน้อย หมั่นคนบะหมี่เพื่ออุ่นอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
หากคุณไม่มีเวลาละลายเส้นบะหมี่ในตู้เย็นให้ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องสักพักและ ใช้ไมโครเวฟเพื่ออุ่นเครื่อง
กระจายบะหมี่อย่างเท่าเทียมกันบนจานเติมน้ำเล็กน้อยและอุ่นเป็นเวลาหนึ่งนาทีในการตั้งค่าสูง อุ่นบะหมี่จนกว่าคุณจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้
โปรดทราบว่า Chow Mein ได้รับการอุ่นเครื่องในไมโครเวฟจะเดือดกว่าบะหมี่ที่อุ่นในกระทะ นอกจากนี้การปล่อยให้อาหารละลายน้ำแข็งในตู้เย็นจะปลอดภัยกว่าการละลายในอุณหภูมิห้อง
ถัดไป: คุณสามารถตรึงอาหารจีนได้หรือไม่?
